Siapkan bahan bahan terlebih dahulu

Masukan gula kedalam wajan, kemudian masak hingga gulanya mencair atau membentuk karamel masak dengan api kecil agar gulanya tidak gosong

Setelah gulanya membentuk karamel, lalu masukan air panas sedikit demisedikit dan aduk hingga rata

Kemudian masukan margarine & & butter, lalu aduk hingga tercampur rata

Masukan telur kedalam wadah, lalu kocok telur hingga tercampur merata

Lalu masukan karamel kedalam telur dan aduk hingga rata

Kemudian masukan susu kental manis dan aduk hingga rata

Setelah tercampur rata, kemudian masukan baking powder & soda kue lalu aduk hingga rata

Masukan tepung terigu, vanili & tapioka

Lalu aduk hingga rata

Saring adonan agar tidak ada gumpalan/kotoran

Setelah disaring, kemudian masukan adonan kedalam loyang yang sudah diolesi margarine dan ditabur tepung

Lalu masukan adonan kedalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 menit dengan api sedang dan panggang bolu karamel selama 45 menit

Setelah 45 menit keluarkan bolu dari oven