Ikan Patin Goreng

Rully Andrianto
Rully Andrianto @denmasrul
Bontang

Ada kiriman ikan patin segar, digoreng yuk. Gurih dan renyah

Ikan Patin Goreng

Ada kiriman ikan patin segar, digoreng yuk. Gurih dan renyah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan patin segar
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 sdtketumbar bubuk
  5. 2 sdtkunyit bubuk
  6. 1 sdtkaldu jamur totole
  7. 1 sdtgaram kasar
  8. 50 mlair
  9. 1 sdttepung maizena
  10. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, potong sesuai selera. Lumuri dengan air jeruk nipis kemudian diamkan sebentar, setelah itu cuci bersih.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, tambahkan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam dannkaldu jamur. Larutkan dengan sedikit air kemudian lumurkan ke ats potongan ikan yang sudah dicuci bersih. Diamkan 30 menit, masukkan kulkas.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, goreng potongan ikan yang sudah dilumuri bumbu tadi. Jika minyak meletup-letup, tambahkan 1 sdt tepung maizena kedalam penggorengan, letupan minyak langsung hilang. Angkat setelah coklat kekuningan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rully Andrianto
Rully Andrianto @denmasrul
pada
Bontang
Seorang suami yang punya hobby traveling dan wisata kuliner, mulai nyemplung ke dunia masak gara-gara pandemi, sering #dirumahaja 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa