একটি বড় বাটি তে পাকা কলা,ময়দা,চালগুড়ী,সুজি সমেত সব উপকরন মিশিয়ে নিতে হবে।

মিশ্রণ টি দুধ দিয়ে ভালো করে মেখে নিয়ে ওর মধ্যে মশলা ও কাজু তথা সব দিয়ে নরম ডো তৈরী করতে হবে।

গ্যাস অন করে কড়াই তে তেল গরম করতে হবে

এবার মিশ্র ন থেকে ছোটো হাতা করে গোলা নিয়ে গরম তেলে ভাজতে হবে।

লাল লাল করে ভেজে টিস্যু পেপার দিয়া ডিশ এ তুলতে হবে।