Balado Udang Pete

Nyonya Hutagaol
Nyonya Hutagaol @nyonyahutagaol
Jakarta, Indonesia

Siapa sih yang belum tau dengan menu ini? Pasti semua orang suka, Balado Udang Pete menu favorit saya sejak kecil. Buat yang tidak suka pedas juga bisa menyantapnya jika dimasak dengan sedikit cabe saja.

Langsung saja saya bagikan resep Balado Udang Pete ala saya ya, Bunda :)

Balado Udang Pete

Siapa sih yang belum tau dengan menu ini? Pasti semua orang suka, Balado Udang Pete menu favorit saya sejak kecil. Buat yang tidak suka pedas juga bisa menyantapnya jika dimasak dengan sedikit cabe saja.

Langsung saja saya bagikan resep Balado Udang Pete ala saya ya, Bunda :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
4-5 Orang
  1. 500 GrUdang Segar, bersihkan
  2. 500 GrKentang, kupas dan potong dadu
  3. 2 PapanPetai kupas
  4. 15Cabe Merah Keriting
  5. 10Bawang Merah
  6. 5Bawang Putih
  7. 1/2 sdtGaram
  8. 1/2 sdtKaldu Jamur / Penyedap rasa lainnya
  9. 1/4 sdtGula Pasir
  10. 1 BuahTomat
  11. 2 ButirKemiri

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Panaskan minyak goreng, lalu goreng kentang terlebih dahulu. Setelah warna mulai keemasan, angkat lalu tiriskan.

  2. 2

    Goreng sebentar udang, setelah mulai berubah warna segera angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Haluskan Cabe, Tomat, Bawang dan Kemiri. Lalu tumis dengan sedikit minyak, tambahkan pete, aduk hingga merata.

  4. 4

    Tambahkan Gula, garam dan penyedap rasa. Diaduk terus sampai matang. Setelah bumbu mulai matang, tambahkan udang dan kentang, lalu aduk hingga merata.

  5. 5

    Masak dengan api kecil, boleh ditutup sebentar supaya bumbu lebih meresap.

  6. 6

    Setelah beberapa menit, koreksi rasa. Angkat dan Balado Udang Pete siap disajikan.

    ^Selamat Mencoba^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nyonya Hutagaol
Nyonya Hutagaol @nyonyahutagaol
pada
Jakarta, Indonesia

Komentar

Resep Serupa