因為爸爸有糖尿病，苦瓜有降血糖的功用，趁著特價買來做成涼拌菜，週末一次做好一盒一盒放冰箱，要吃的時候拿出來，午餐/晚餐就多了一道菜。梅子本身已有甜味，就不再加糖，怕苦的人可以加點糖。感謝乾爹 「祥記梅子」提供訂閱會員 #年歲漬梅 體驗，酸酸甜甜在夏天吃超開胃😋

今天要介紹的是人人家中都應有的台式小黃瓜漬物常備菜。這款從鼎泰豐到路邊麵店都有的不敗小菜，是夏天餐桌常見的開胃小菜。蒜頭與辣椒隱隱刺激口水分泌，拌入香油再冰鎮，冰冰涼涼的香蒜辣椒小黃瓜盛多少都不夠吃！讓我們一起用基本款台味，讓盛產的小黃瓜變成美味的冰箱常備菜吧！完整文章👉https://miffycares.com/2021/09/13/冰箱常備【經典台味漬小黃瓜】開胃涼拌小菜/

炎熱的天氣，總是會讓人不想在廚房開火，簡單的涼拌菜，利用假日做好，放入冰箱可以保存1-2週。採用酒精含量不到1%的味醂（味醂風）取代砂糖，讓醋的酸味更為溫潤，酸甜冰涼，相當開胃，跟炸物也很搭，可以解膩喔！#金廚獎

省時間快速上菜，冰箱少不了的常備菜之一(^ー゜)

小麵攤的超人氣小菜.自己動手做一點也不難哦!

鯖魚是很好的魚類，懶惰煮很多道菜的時候，我會買鯖魚回家，很方便料理，海帶芽乾也是家裡常備的食材，若有吃不完的雞肉（例如沒吃完的雞排，一整隻烤雞剩下的部分，會手撕成雞絲冷凍，方便做涼拌菜）

夏天就是要吃涼拌菜，冰冰涼涼，入口清爽．只要花一些時間就可以快速完成的料理，冰進冰箱，想吃隨時拿出來輕鬆擺盤，優雅上菜不是夢！

適合夏天的酸辣涼拌時蔬

料想得到，下個月會是忙碌的月份，除了自己的新書出版，還得陪同小少爺大學面試，東奔西跑其實有點累，不過總會告訴自己，當作去玩囉！還記得老爺曾跟我說過，快樂是自己找的，慢慢地越來越認同他的想法，人生本來就是沉重的，如何讓自己用輕盈的姿態面對，在於自己的心態。 輕盈的生活態度，值得我們共同來學習，不過我想先吃個清爽的料理先（愛吃鬼無誤阿！）。 冰菜，屬於生菜的一種，也是多肉植物，上頭亮晶晶的結晶吃起來帶有淡淡的鹹味，適合拿來涼拌，且營養價值高。朋友農場自產的蔬菜，因為有機，所以生食也很放心，我最愛這種不用煮的了，哈哈。老爺向來不愛生菜，不過我將冰菜、海鮮拌上酸酸甜甜的醬料，沒想到還是引起他動筷子的慾望。泰式涼拌的概念，一道很夏天的料理，不過所用的蔬菜不同，沒有很強烈的泰式風格，而是淡淡酸甜的滋味，我們在餐桌上與冰菜相戀了。 聽說最近很夯的冰菜在這 https://www.facebook.com/groups/1654314621486248/訣竅提示※調味料單位「杯」是指「量米杯」。 美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

每次去小吃店必點的就是涼拌干絲，濃濃的香油味加上微微的胡椒嗆感，豐富的配料入口滿足度超高，榮登我心目中開胃菜第一名。研究後發現自己在家做也十分簡單，只要前置作業做好就可以輕鬆做出這道好吃的料理，冰進冰箱，隨手拿出來就是餐桌上的美麗風景之一，好吃又漂亮。

夏天食慾不佳時，劉太太通常會做這道涼拌豆芽給劉先生開胃，裡面有虱目魚滿滿的蛋白質和風味極佳的木魚花❤️胡蘿蔔自然的甜味讓身心靈都被療癒了❤️蓋在飯上會讓人一口接著一口的扒飯😂劉太太不吃白米飯所以會蓋在生菜上面，也超開胃❤️希望各位小夥伴們會喜歡❤️#童心煮

炎炎夏日,來份清爽的【涼拌黃瓜手卷】,外層是用元本山海苔的獨特口感,裡面則加入了和媽媽一起做的涼拌開胃菜~,元全不開火,就能達到極致的口感喔！訣竅提示1.蘋果切好後,放入鹽水中可讓蘋果不要太快氧化(不要削皮可讓整體更漂亮！)2.白醋可可依口味調整3.包飯糰時,怕沾黏的話,可先把手泡入溫開水中再包食後感想母親節快到了,真的好久沒有和媽媽一起做料理,久違的料理,和媽媽做了一道好吃的涼拌小黃瓜飯糰,邊吃邊聊天,雖然平凡,但也格外幸福！和媽媽一起在小廚房做菜,雖然很擠,但也讓我們倆更靠近...,小時候,總是在廚房外看著媽媽自己一個人做料理時,心裡總是在想著,什麼時候能和媽媽一起做料理呢？沒想到,如今我們終於在這小廚房中,一起做菜了....,這種時光,能在維持多久呢....