朋友給了一大把的新鮮香椿利用週日空檔趕緊做了一批香椿菇菇醬把香椿這個絕妙好風味保存在玻璃罐裡 我都笑稱香椿醬是台式青醬 單純的香椿醬拿來拌義大利麵也不覺得奇怪 但加了香菇末去炒的香椿菇菇醬就是另一種風味了 拿來拌麵/拌飯或拌燙青菜都增添美味 如果有時間的話也請動手炒一罐放冰箱 相信你也會愛上這罐萬用醬料

Braised Tofu With Mushroom下飯素肉燥是一道充滿家鄉味的料理! 拌飯篇！以米飯為主食的我們，濃鬱的五香素肉燥淋上白飯，冒著熱氣，一碗簡單的美味。我做這道素肉燥祕方是放了昆布水？營養又美味的香菇素肉燥，煮好一鍋是一道常備菜隨時拌飯拌麵做便當都很方便喔！素肉是用單純利用百頁豆腐、菇類、昆布等食材本身的特性，完美補足蔬食料理中容易缺乏的口感、香氣和鮮度，而且營養滿分！简单輕鬆就能做出美味素肉燥。再加上點的配菜就是一餐簡單幸福晚餐了！有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=30pV0Xp1_5c&t=178s

雖然是素食！但也可以變化很多花樣！香菇順著邊緣剪成條狀，裹粉炸過後加醬油糖等拌炒，加上喜愛的蔬菜！美味#好料日記

夏天的竹筍總是脆甜鮮美上市場總是忍不住拎一大袋回家而忘了家中僅有一張嘴吃飯涼筍沾著芥末醬油或是美乃滋就可以一口接著一口彷彿永遠吃不膩用嘴裡那股清涼感跑悶熱暑氣剩下一小段竹筍拿來快刀切成絲和鮮香菇一起煮成粥我的粥一向料比米多而且不成比例小小砂鍋濃縮了當季食蔬的鮮美一點鹽一點黑胡椒食物簡單就很好訣竅提示鮮香菇可以乾燥香菇代替，香氣會更濃郁

除了烤香菇，滷香菇之外還可以用香椿醬拌炒香菇。香椿是素食者常用的香料之一；味道特殊烹調前先聞一下再斟酌用量。不喜歡香菇也可以用杏鮑菇烹調。

Mushroom Soy Sauce Tofu素香菇酱油豆腐！咸香可口的配菜！輕鬆做出 5道素的下飯配菜！別以為素食就只能清清淡淡無滋無味？每餐不知煮什麼好嗎？花點心思！讓吃素料理變得好吃、簡單、美味！用心研究和烹调，一定能煮出素好滋味！鮮嫩入味香菇醬油豆腐，做法非常簡單！美味又下飯！我家里人都很愛吃！ #好料日記有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=ItuqpQ4P-yk

將冰箱內所剩的新鮮菌菇拿來變成一盤美味的素食鮮菇炒吧！吃起來相當清淡健康，也很適合當減肥食譜喔！ 只要約五分鐘就可以搞定囉！ ！ __ 來鹿窯菇事逛逛吧!! http://www.luyao.com.tw/ https://www.facebook.com/LuYaoGuShi 訣竅提示1.趁熱吃很美味 2.可以加入奶油、洋蔥或義大利綜合香料來提升風味哦！ ★更多美味創意料理食譜，請至鹿窯菇事： 官網http://www.luyao.com.tw 粉絲團https://www.facebook.com/LuYaoGuShi

做魚香茄子通常是會用素肉碎塊來拌炒，沒有素肉碎時可以用新鮮香菇來代替。超級健康的一道菜，有大量的蔬菜、香菇跟茄子。#金廚獎

除了香菇的香味，另利用麵腸來增加Q嫩的口感，自己在家即可料理，開鍋滷好的素肉燥，香味四溢撲鼻而來，肯定多吃一碗飯，用來拌飯、拌麵、拌蔬菜皆可～

#神還原 #烹大師香菇風味 因為上禮拜才又開完第二次的植牙、而且因為這一次是門牙的關係傷口其實不小、這幾天都只能吃一些比較好咀嚼跟軟軟、涼涼的食物，而且口味上還要清爽不會燙、不會辣，總之乾脆就幫自己多做幾道涼拌蔬菜, 很像去明德素食吃的涼拌小菜、恰好充分利用烹大師香菇風味調味料省去瓶瓶罐罐調味料、又可以輕輕爽爽的吃蔬菜、來度過這一段植牙黑暗期啊～～

用最簡單易取得的食材打造營養好美味：富含植物性蛋白質的豆腐加上礦物質、維生素含量高的海苔，搭配上同樣富含多醣體、維生素、礦物質及膳食纖維的好菇道菇菇，可幫助素食者添加營養。 甜鹹清爽口感，真的好下飯～～

【素燒杏鮑菇】我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef今天來道素食料理，素燒杏鮑菇#全聯食材👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約90元，影音食譜：https://youtube.com/shorts/yxVmG_vaMF0