Sosis solo ayam wortel

Susana el
Susana el @cook_susanael
semarang

Assalamu'alaikum😊
"Makanan belanda ala Jawa"
Makanan khas solo yg terbuat dr daging sapi /ayam giling yg di bungkus dgn dadar telur
Makanan ini di adopsi dr sosis pada masa penjajahan belanda yg di sesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat solo sehingga menjadi makanan khas daerah solo
Ada 2 jenis sosis solo yg di kenal
Sosis solo basah(di kukus)
Sosis solo goreng
1/2 resep @nhncook2024
#PekanPosbar

Sosis solo ayam wortel

Assalamu'alaikum😊
"Makanan belanda ala Jawa"
Makanan khas solo yg terbuat dr daging sapi /ayam giling yg di bungkus dgn dadar telur
Makanan ini di adopsi dr sosis pada masa penjajahan belanda yg di sesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat solo sehingga menjadi makanan khas daerah solo
Ada 2 jenis sosis solo yg di kenal
Sosis solo basah(di kukus)
Sosis solo goreng
1/2 resep @nhncook2024
#PekanPosbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung terigu
  2. 5 butirtelur
  3. 1 sdmsusu bubuk
  4. 1/2 sdmgaram
  5. 1/2 bksmasako
  6. 1/2santan kara instan
  7. 1 sdmmargarin cair
  8. 1 literair
  9. Bahan isi:
  10. 350 grdada ayam filet
  11. 250 grwortel(parut sawut)
  12. 2 btngdaun bawang
  13. 3 siungbawang putih,haluskan
  14. 1/4bawang Bombay,iris
  15. 2 lbrdaun salam
  16. 1/2 Bksladaku
  17. 1/2 bksmasako
  18. 1/2 sdmgaram
  19. 1,5 sdmgula pasir
  20. 1/2 sdmmargarin untuk menumis
  21. 1/2 bkssantan kara
  22. Pencelup:1 telur + 3 sdm air yg

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bhn....Rebus dada ayam kurleb 20 mnt... suwir"

  2. 2

    Panaskan margarin....tumis bawang putih,bawang bombay hingga harum....masukkan wortel,daun salam...aduk hingga wortel sedikit layu

  3. 3

    Masukkan ayam,bumbu" lain dan santan....masak dgn api sedang hingga matang & santan meresap.....masukkan irisan daun bawang aduk asal rata,matikan api

  4. 4

    Kulit sosis:
    Mix semua bahan sambil masukkan air bertahap sampai licin tdk bergerindil....saring

  5. 5

    Buat dadar...hingga habis

  6. 6

    Ambil dadar,beri isi lalu lipat....gulingkan ke bahan pencelup,goreng dgn api sedang sampai matang kuning keemasan

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Susana el
Susana el @cook_susanael
pada
semarang

Komentar (4)

Resep Serupa