Tom Yum Goong (instant BAMBOE)

10 orang berencana membuat resep ini
purnama Indri
purnama Indri @purnamaindri

Kangen dengan Tom Yum di Midvalley KL, tp gàk akan bisa kesana sebelum covid selesai. Trs selalu gagal bikin Tom yum akhirnya coba beli yang instant Dan ditambah dengan bumbu tambahan. Hasilnya gak kalah enaakk jangan lupa bikin sambal Khas Thainya. Di jamin nambah nambah n nambah. Cocok buat emak3 yang mager

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 orang
  1. Bahan isian
  2. 500 gramtiger prawn
  3. 300 gramdaging kerang
  4. 20 buahbakso ikan
  5. 1/2 bungkusjamur kancing diiris tipis Dan sebelumnya direbus dl
  6. 5 tangkaiDan akarnya daun ketumbar
  7. 10 buahcabai merah utuh
  8. 2.5 literair
  9. Carnation secukupnya (sesuai selera) bisa pakai bisa nggak
  10. Bumbu masakan
  11. 3 sachetbumbu instant merek BAMBOE yang tom yum
  12. 2 batangsereh potong 2 cm
  13. 6 bhdaun jeruk buah tulangnya
  14. 1 buahgula merah kecil
  15. 3 sdmgula putih (jika senang manis)
  16. 2 sdmkecap ikan
  17. 1 sdtgaram

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Bersihkan punggung udang Dan pisahkan kepalanya.

  2. 2

    Kuah Kaldu: tumis kepala udang dengan minyak sampai terkaramelisasi Dan wangii

  3. 3

    Panaskan air lalu masukan tumisan kepala.udang masak sekitar 30 menit

  4. 4

    Setelah itu buang kepala udang Dan masukan sereh, daun jeruk, cabai rawit Dan akar daun ketumbar

  5. 5

    Lalu koreksi rasa tambahkan gula merah, gula putih. Garam. Dan terakhir masukan carnation

  6. 6

    Kl rasa sudah pas masukan jamur Dan kerang yang sudah di rebus terlebih dahulu. Lalu masak sampai mendidih lagi. Baru masukan bakso ikan tunggu mendidih baru masukan udang. Masak sebentar sampai matang Dan masukan daun ketumbar. Jadi deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

purnama Indri
purnama Indri @purnamaindri
pada

Resep Serupa