Tom Yum Goong

melda yanti
melda yanti @meldayanti
Kota Banjarmasin

Tom Yum is never wrong😁
Apalagi saat cuaca selalu adem seperti sekarang ini..

#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo
#Barampaan_KeThailand
#TimKuah

Tom Yum Goong

12 orang berencana membuat resep ini

Tom Yum is never wrong😁
Apalagi saat cuaca selalu adem seperti sekarang ini..

#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo
#Barampaan_KeThailand
#TimKuah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kuah dan Isi:
  2. 250 gramudang
  3. 750 mlair
  4. 1 batangserai
  5. 2 cmjahe
  6. 2 cm lengkuas
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 1/4 sdtlada bubuk
  11. Penyedap rasa (opsional)
  12. Bumbu Halus:
  13. 5 butirbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 2 butirkemiri
  16. 5 buahcabe merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus udang utuh dengan 750 ml air hingga menyisakan kurang lebih 500ml air, saring, sisihkan udang di wadah terpisah.

  2. 2

    Haluskan semua bahan untuk bumbu halus.

  3. 3

    Panaskan minyak di panci rebusan, masukkan bumbu halus, aduk rata, masukkan serai dan jahe geprek serta daun jeruk, tumis hingga harum. Masukkan kaldu udang.

  4. 4

    Masukkan udang, tambahkan garam, gula, dan lada bubuk. Tes rasa. Beri perasan jeruk nipis sebelum disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
melda yanti
melda yanti @meldayanti
pada
Kota Banjarmasin
Local team Kalsel 2022 | Cooking for healing 😊@cook_4544358
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa