نون ژاپنی
مراحل تهیه
- 1
شکر و پودر خمیرمایه همش بزنید آبو اضافه کنید
نمکو به ارد اضافه کنید کم کم بریزید با لیسک یا قاشق چوبی همش بزنید
با توجه به پروتئین آرد ممکنه آرد کمتر یا بیشتری استفاده بشه پس قاشق قاشق بریزید تا خیلی سفت نشه من خمیرو یکم چسبنده برداشتم که خمیر بسیار لطیف و عالی شد
- 2
ده دقیقه ورز بدید سپس خمیرو روی سطح کار گذاشته کره که نرم شده رو اضافه کنید ۵ دقیقه دوباره ورز بدید یکم اولش چسبندس باورز دادن چسبندگیش کمتر میشه
خمیرو بپوشونید بزارید در محیط آشپزخانه استراحت کنه زمانشو من نگرفتم تا وقتی که حجمش دو سه برابر بشه
- 3
خمیربزرگو به چونه های مساوی بهتره ازترازو استفاده کنید
بزرگی وکوچیکی چونه ها بستگی به خودتون داره من ۴۰ گرم بزرگ ۳ گرم چونه های کوچیکو برداشتمبعد پارچه کشیده ۵ دقیقه استراحت بدید سپس خمیرو با دست بازکنیدیک قاشق ازمواد بزاریدجمع کنیدبین خمیر با انگشت یکم گودی انداخته بعد ازچونه های کوچیک طبق فیل
- 4
بعد استراحت پف خمیرو گرفته دو قسمت تقسیم کنید
طبق فیلم یک قسمت بزرگ من چون دوبرابر مواد استفاده کردم تقریبا ۵۰۰ گرم بزرگه ۲۵۰ گرم خمیرکوچیکه شدولی ۲۰۰ گرم هم کافیه برای قسمت کوچیک - 5
بچه ها اگه میخواین با فیلم یادبگیرید حتما به پیج اینستام سربزننید
دستورهای مشابه
-
-
-
نون قندی سنتی ساوه
#سرآشپز_طلایی#شیرینی#شیرینی_عید#نان_قندیبا تشکر از دوست خوبم@setareh_2061Cook
-
-
کوکی نیویورکی
من کوکی های مختلف خوب و بد زیاد امتحان کردم ولی طعم و بافت این کوکی رو خیلی دوست داشتم.از نظر من واقعا خوشمزه بود و امیدوارم شما هم درست کنید و ازش لذت ببرید.
-
قطاب یزدی 🌸
#قطاب_یزدی #جشنواره_نوروزی #مدال_برنز#قطاببا دستور ریحانه الرسول عزیز🙏🌹🌸اگه بار اولتونه ودست تنهاهستید کم درست کنیدچون باید سرعت عمل داشته باشید وخمیر سرد نشه خمیرو بذارید داخل دستمالی تو کاسه وروشو بپوشونید تیکه تیکه دربیاریدوسریع بپیچیدش بعد استراحت بدید خودش رو بگیره وسرخ کنید محشرررررره 😋😋😋😋سعی کنید از ترازو استفاده کنید برای درست کردن شیرینی اندازه‌ها دقیق باشه ونتیجه هم عالی میشه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
کوکی پر شده نوتلا بدون تخم مرغ🍪
#کوکی_نوتلا#کوکی#نوتلا#شیرینی#دورهمیبا تشکر از دوست کوکپدی(nehadeepakshah) از دهلی نو💞 @cook_14338228https://cookpad.wasmer.app/ir/r/13400975@Cookpadfarsi#Cookpadkitchentour#آشپزی_باعشق#قلبی_پختم
-
برساق
هروقت میرفتیم خونه مامان بزرگ واسمون برساق درست میکرد،یادش بخیرالبته مامان بزرگ باروغن دمبه سرخشون میکردک خیلی خوشمزه میشدن،شمام دوست داشتید استفاده کنید
-
-
نان زنجبیلی
نان زنجبیلی بسیار خوشمزه و لطیف. این نان شیرین نیست و باید با مربا یا عسل یا هرچیز شیرین میل شود
-
-
-
-
⚘دونات شکلاتی کره ای🍩🌭
دوناتایی که باروغن سرخ میشن چیز دیگه این..من و دخترام طرفدار شکلاتیشیم😋😋💖#سرآشپز_طلایی#دونات#فوری#شکلاتی#تنقلات_شبانه
-
-
شیرینی گل محمدی
شیرینی گل محمدی یاهمون دانمارکی خودمون که خیلی پرطرفداربوده وهنوزم هست.توی عروسی هاکه پایه خیاروشیرینی زبان بود.توی مراسم های مذهبی هم که حرف اول میزد.خب این دلبرچراخودتون درست نکنیدعشقهای من
-
-
-
-
نون تست شیره
این نون تست شیره خوشمزه و خوش بافت مناسب صبحانه هست و خیلی خیلی مقویهشما میتونین به جای شیره خرما از شیره انگور و.... استفاده کنید 🍞🍞#پیشبند_طلایی۲۳#نون_تست_شیره
-
نان پاپیونی 🎀
#زنگ_تفریح#نان_پاپیون#تزئین_نانبا تشکر از دوست عزیزم @ashpazi_ba_kobra
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (81)