Klepon Ubi Ungu👩‍🍳

Bunda Almira
Bunda Almira @BundaAlmira_22256726
Tangerang

17.08.21....PR weekend ini kita buat olahan makanan dari ubi jalar dan makannya #TetapKenyangTanpaNasi🤔punya ubi ungu yang belum sempat di masak, pas kebetulan paksu pengen banget makan klepon. Yeees... Kenapa kita ga coba olah ubi ungunya jadi klepon aja yaa😃👏ubi ungu juga bagus banget loh moms untuk kesehatan kita, kandungan Anthocyanin yang memberi warna ungu cerah pada ubi ternyata dapat mengurangi tekanan darah dan peradangan serta melindungi terhadap kanker dan diabetes tipe 2, selain itu ubi ungu juga kaya akan vitamin C untukl meningkatkan daya tahan tubuh kita💜wooow sekali y moms ternyata nutrisinya, yuuk moms kita olah ubi ungunya buat cemilan jajanan tradisional yang selalu ngangenin lidah😋👩‍🍳

Sumber resep: @Annisa_Zahara

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5804441-klepon-ubi-ungu-pekaninspirasi?invite_token=BqwCwiWH55aBjHDXvDj3TGyn&shared_at=1629115575

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Tangerang
#CocomtangPost_KreasiUbi
#TetepKenyangTanpaNasi
#ComboNgabibita_KreasiUmbi

Klepon Ubi Ungu👩‍🍳

17.08.21....PR weekend ini kita buat olahan makanan dari ubi jalar dan makannya #TetapKenyangTanpaNasi🤔punya ubi ungu yang belum sempat di masak, pas kebetulan paksu pengen banget makan klepon. Yeees... Kenapa kita ga coba olah ubi ungunya jadi klepon aja yaa😃👏ubi ungu juga bagus banget loh moms untuk kesehatan kita, kandungan Anthocyanin yang memberi warna ungu cerah pada ubi ternyata dapat mengurangi tekanan darah dan peradangan serta melindungi terhadap kanker dan diabetes tipe 2, selain itu ubi ungu juga kaya akan vitamin C untukl meningkatkan daya tahan tubuh kita💜wooow sekali y moms ternyata nutrisinya, yuuk moms kita olah ubi ungunya buat cemilan jajanan tradisional yang selalu ngangenin lidah😋👩‍🍳

Sumber resep: @Annisa_Zahara

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5804441-klepon-ubi-ungu-pekaninspirasi?invite_token=BqwCwiWH55aBjHDXvDj3TGyn&shared_at=1629115575

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Tangerang
#CocomtangPost_KreasiUbi
#TetepKenyangTanpaNasi
#ComboNgabibita_KreasiUmbi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
18 psc
  1. 150 grtepung ketan
  2. 100 grubi ungu (kukus dan haluskan)
  3. 100 mlair hangat (sesuaikan)
  4. 1/2 sdtvanili
  5. Secukupnyagula merah
  6. Secukupnyakeju parut (me: ganti kelapa parut dikukus)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2nya. Campur tepung ketan dengan ubi ungu yang sudah dihaluskan. Beri vanili dan tuang air hangat bertahap, lalu uleni sampai tidak lengket.

  2. 2

    Ambil sedikit adonan, lalu pipihkan dan beri irisan gula merah lalu bulatkan lagi. Lakukan sampai adonan habis.

  3. 3

    Didihkan air, lalu masukkan klepon. Rebus sampai semua mengapung. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Lalu balurkan klepon dengan kelapa yang sudah dikukus.

  5. 5

    Klepon ubi ungu siap disajikan bersama teh/kopi hangat💜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Almira
Bunda Almira @BundaAlmira_22256726
pada
Tangerang
👩‍🍳Memasak adalah hobi saya sejak kecil, selalu ingin mencoba resep2 baru utk memberikan hidangan sehat dan bernutrisi utk keluarga tercinta❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa