Klepon UBI UNGU

Pas lg di pasar ngeliat orang jualan ubi ungu langsung beli 1 kg...buat jajanan pasar aja dech... jadilah klepon ubi ungu. Resep dari mbak Susi Agung, cepat & gampang buatnya.

Lebih banyak

Klepon UBI UNGU

Tatiara @Tatiara23

Banjarmasin

Pas lg di pasar ngeliat orang jualan ubi ungu langsung beli 1 kg...buat jajanan pasar aja dech... jadilah klepon ubi ungu. Resep dari mbak Susi Agung, cepat & gampang buatnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grubi ungu, kukus, haluskan
200 grtepung ketan putih
Secukupnyaair hangat
150 grgula merah, iris2 (utk isian)
Taburan: (campur, kukus 10 menit)
1/2 butirkelapa setengah tua, parut memanjang
1/2 sdtgaram
1 lbrdaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur ubi halus dan tepung ketan, tuangi air hangat sedikit demi sedikit sampai di dpt adonan yg kalis dan lembut.
2

Ambil sedikit adonan (me:1 sdm) pipihkan, isi dgn gula merah lalu bulatkan, lakukan sampai adonan habis.
3

Masukan bulatan adonan ke dlm air yg sdh mendidih.. masak sampai matang & mengapung, angkat tiriskan.
4

Gulingkan langsung ke dlm kelapa parut... susun di piring & sajikan.