麵粉放在大碗(鍋/容器)之中，加上一撮鹽巴，加上糖，至於糖的份量，則依照個人可以接受的甜度來增加，我個人大約50g~我本身就不太愛甜的味道

稍微軟化的奶油，切成塊狀，放入粉類材料當中。然後，雙手將奶油和粉類材料混合，這時候，奶油就會包裹麵粉之後，形成一小塊一小塊的狀態。繼續均勻搓揉，讓顆粒都差不多大小。

打入蛋，將麵粉成團，如果蛋汁不夠，再慢慢加一點水進入，而成麵團。水要慢慢加，因為可能一兩湯匙

派皮麵團揉成一團之後，先包著保鮮膜，放冰箱，約30分鐘後，就可以擀開，放入派模當中。

鋪好派皮，將多餘的派皮麵團去掉後，用叉子在派底面戳洞。然後放上烤盤紙後，找個重的石制品均勻鋪排在上面，放入已經預熱好的烤箱，烤約20分鐘。接著，拿出派皮取起上面重石，再烤約10分鐘。烤好的成品，就是派底了。重石可到烘培坊詢問～皆有銷售的產品

對了對了～記得烤箱預熱5分鐘180度喔

將生南瓜蒸熟，用湯匙壓成泥，放入大碗當中。

2. 放入蛋，用打蛋器攪拌均勻。

3. 接著加入糖(通常南瓜已經夠甜，糖的部分，還是依照個人口味添加，攪拌均勻。牛奶120cc，一同拌勻