Zebra torta

10 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

  1. 180 gomlós csokis keksz
  2. 70 gvaj
  3. 1 evőkanáltej
  4. 30 gzselatin
  5. 150 mltej
  6. 400 gtejföl (20%-os)
  7. 175 gsűrített tej
  8. 200 ghabtejszín (30%-os)
  9. 30 g kakaópor
  10. 10-15 gvaníliás cukor

Elkészítés

  1. 1

    A 180 g kekszet ledarálom és hozzáadom a vajat és egy evőkanál tejet. Ha ez kész alaposan átkeverem és egy 18 centis torta formában elegyengetem, majd hűtőbe teszem. Ez lesz az alap.

  2. 2

    30 g zselatinhoz 150 ml tejet öntök, majd kicsi hagyom benne ázni. Egy tálba 400 g tejfölhöz hozzáadom a sűrített tejet és összekeverem. Egy másik tálba felverem a tejszínt. A feláztatott zselatint kicsit mikróba teszem felmelegíteni majd a tejfölös sűrített tejes masszához hozzákeverem. Ha ez kész a felvert tejszínnel is összekeverem.

  3. 3

    Elfelezem a masszát két felé. Egyik feléhez 10-15 g vanília cukrot adok a másikhoz pedig 30 g kakaóport.

  4. 4

    Kiveszem a hűtőből a formát és mindig középről csurgatom bele a masszát. Egyszer a fehéret, egyszer a sötétet. Így a haladok vele folyamatosan addig amíg el nem fogy.

  5. 5

    A végén pálciával belülről kifelé vonalak húzok amivel formálom a tetejét!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
M-P. Bettina
M-P. Bettina @Bettina
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek