बैंगन का भरता (baigan Ka bharta recipe in Hindi)

#mys#a#हरा धनिया#बैंगन

आज मैने डिफरेंट स्टाइल में बैंगन का भरता बनाया है!इसे बनाने के लिए मैंने आज लंबे बैंगन का प्रयोग किया है और इसे सब्ज़ी की तरह बनाकर भरते का रूप दिया है। ज्यादातर लौंग बैंगन खाना पसंद नहीं करते पर अगर हम उसे भरते के रूप में बनाएं तो सब इसे खा लेंगे। मैने इसे भूंज कर या उबाल कर नही बनाया है।आइए इसे बनाना जानते हैं।#mys #aWeek1

#np2 बैंगन का भरता बहुत अच्छा बनता है और आज हम बैंगन को भून के नहीं उबालकर के बनाएंगे सभी लौंग वैसे तो बैंगन को भून के बनाते हैं लेकिन हम उबाल के बनाएंगे और वही स्वाद वही मसाले वैसा ही सब कुछ रहेगा।

#mys#a#baigan#dhaniaबैंगन में ऐसे बहुत से पौषक तत्व होते जो किसी दूसरी सब्जी में नही होते है कोलेस्ट्रोल को नियंत्रित करना ,वजन कम करना दांत दर्द में फायदा करता है

#ST4#MP

#sh #maमुझे मेरी मां की हाथ का बना बैंगन का भरता बहुत ही पसंद है। मां के हाथ का बना दाल चावल रोटी और बैंगन का भरता वाह मजा आ जाता था। मां जिस तरीके से बनाती थी मैंने उसी तरह से बनाया है, सभी को बहुत अच्छा लगा, परंतु मां के हाथों से बने बैंगन का भरता का स्वाद बहुत ही लाजवाब होता था।😋

#56भोग#पोस्ट45बैंगन का भरता बिना प्याज लहसुन का

#2022#W3#बैंगन, प्याज

#हरा#बुक बैंगन भरता जो सबके मन को भाए

#2022#week3#बैंगन

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#sep#pyaz बैंगन का भरता बहुत ही अच्छा लगता है। बैंगन का भरता बनाने के लिए गोल बैंगन होना चाहिए। इसमें प्याज ज्यादा लगता है।में जब भी बैंगन का भरता बनाती हूं बैंगन को गैस पर भून लेती हूं।

#SC#week1बडे बैंगन जिसे भुट्टा कहते हैं| यह हरे, सफेद और डार्क इन्डीगो कलर के बैंगन होते हैं| जिस का भरता बहुत स्वादिष्ट बनता है| पानी के बिना - बैंगन के पानी से बनता है|

#MC मेरे घर में सभी को बैंगन का भरता बहुत पसंद है तो मैं आज आप सभी के साथ अपनी छोटी सी रेसिपी शेयर कर देंगे आई होप आप सभी को पसंद है

#divas

#ebook2020#state9पंजाब मे बैंगन के भरते मे घी डालकर उसके स्वाद को बढ़ाया जाता है. बैंगन का भरता बहुत ही अच्छा लगता है.

#ebook2021#week3बैंगन के फायदे हमेशा ही अनदेखे रहे हैं लेकिन जब आप इसके फायदे जानेंगे तो वाकई आश्चर्य में पड़ जाएंगे:पोषक तत्वों का खजाना बैंगन में बहुत से ऐसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो दूसरी किसी सब्जी में नहीं मिलते हैं. ...कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित करने में ...रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में ...दांत दर्द में फायदेमंद ...वजन कम करने में फायदे मंद है!

हैलो स्मार्टीआरती स्मार्ट किचन में आप सबका स्वागत है दोस्तों ठंड के मौसम में बैंगन की भरपूर बाहर आती है और अच्छे-अच्छे सुंदर-सुंदर ताजा-ताजा बैंगन देखकर हर किसी का मन लेने के लिए ललचाता है अब रोज़ तो सब्जी खा खाकर बोर हो जाते हैं तो चलिए आज हम बनाते हैं चटपटा और जैसे कि आप सब जानते हैं झटपट बनने वाला बैंगन का भरता#ws3

#hn #week3मैंने बैंगन का भरता बनाया है वैसे तो बैंगन का भरता बैंगन को रोस्ट करके बनाया जाता है लेकिन कुछ परिवारों में ऐसा भी होता है कि भरता यानी गुजराती में कहते हैं ऐसी मान्यता है ( भडथु ) जहां पर छोटे बच्चे होते हैं वहां बैंगन का रोस्ट करके या भरता बनाकर सब्जी नहीं बनाते इसी तरह से हमारे यहां पर भी बैंगन को चूल्हे में शेक करके नहीं बनाते मैंने यहां भाप से बनाया है वह भी उतना ही टेस्ट फूल बनता है इससे मैंने बाजरे की रोटी और मक्खन के साथ सर्व किया है ठंडी की ऋतु में बैंगन का भरता खाने का मजा ही कुछ और है और इससे बाजरी के रोटी साथ खाएं बहुत ही टेस्टी लगता है

#9#sep#mba#tamatarबैंगन भरता ये रेसिपी सबको पसंद आती है |और बनाने भी आसान है|

#auguststar#imeमैंने आज बैंगन का भरता बनइया है | मैंने इसमें थोड़ी सी चीनी डाल कर बनइया है | इस से इसका टेस्ट बहुत अच्छा आता है |

#hn #wee3

#Narangi#beganbharta बैंगन की सब्जी किसी को भाये या ना भाये किंतु बैंगन का भरता हर किसी को पसन्द आता है। इसे भुनकर बनाने से इसका स्वाद डबल हो जाता है। मेरा तो यह फेवरिट डिश है। क्या आपका भी है।

#2022 #W3बैंगन का भरता और देशी घी लगी रोटी मेरे बेटे का हमेशा फेवरेट रहा है । बेटी और हस्बैंड को भी पसंद पर मुझे बैंगन का भरता बिलकुल अच्छा नहीं लगता। पर मैं घर में बनाती हूँ बैंगन का भरता । अब तो बेटा खुद शेफ है खुद ही बना लेता है बैंगन का भरता पर रेसिपी वो वही इस्तेमाल करता है जो उसने घर में खाया है 😊।

#ws ठंड आते ही बहुत सारी अच्छी सब्जियां आने लगती है उनमें से एक है बैंगन।

#ws#पोस्ट4 बैंगन का भरता खाने में जितना अच्छा लगता है उसे भूनने में उतनी ही गन्दगी होती है।बैंगन भूनते समय उससे जो पानी निकलता है उस वजह से हमारी गैस का चुल्ला पूरी तरह से गंदा हो जाता है और कई दिनों तक तो बर्नर भी ठीक से काम नहीं करता।मैं बैंगन को बिना भूनें भरता बनती हूं और यकीन मानिए इससे भरते के स्वाद में कोई अंतर नहीं पड़ता बल्कि इस तरह से भरता जल्दी भी बनता है और स्वादिष्ट भी लगता है । इसे बनाने के लिए हम छोटे ,बड़े ,गोल या फिर लम्बे किसी भी तरह के बैंगैन का इस्तेमाल कर सकते हैं ।आप भी मेरी स्टाईल से बैंगन का भरता बनाए इसे बनाने में समय भी कम लगता है और कोई झंझट भी नहीं होता।तो फिर चलो मिलकर बनाते हैं बिना भूनें बैंगन का भरता।

#WHB

#GA4#WEEK24#GARLICआज मैंने बिना तेल के बैंगन का भरता बनाया है। इसमें सारी चीज़ों को मैंने गैस में भूनकर डाला है।

#ebook2020#state9#sep#alमैने बैंगन के भरता का कलर नेचुरल ही रहने दिया है. मैने इसमें काश्मीरी मिर्च मिक्स नही किया है और लाल तीखी मिर्च भी नाममात्र का डाला है.