Sambal tomat awet

Mustika Dewi Nur Arifah
Mustika Dewi Nur Arifah @Mustika_dewi

Sambal tomat ini bisa awet sampai dengan 2 minggu di dalam kulkas lho bund, selain itu bisa untuk bumbu nasi goreng, tinggal tumis bumbu, masukkan nasi dan tambah garam saja. Praktis kan, semoga bermanfaat 😁8

Sambal tomat awet

10 orang berencana membuat resep ini

Sambal tomat ini bisa awet sampai dengan 2 minggu di dalam kulkas lho bund, selain itu bisa untuk bumbu nasi goreng, tinggal tumis bumbu, masukkan nasi dan tambah garam saja. Praktis kan, semoga bermanfaat 😁8

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 siungBawang merah
  2. 5 siungbawang putih
  3. 12 bijicabe rawit (boleh di tambah sesuai selera)
  4. 20 bijicabe merah keriting atau sesuai selera
  5. 1 buahtomat ukuran sedang di iris kecil-kecil
  6. Secukupnyagula merah (saya pakai sedikit dikarenakan tdk suka sambal manis)
  7. Secukupnyagaram
  8. 1 ruasujung jari terasi (saya pakai 1 bungkus terasi abc)
  9. 100 mlminyak (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sebentar dengan 50ml minyak, lalu saya masukkan ke cooper semua beserta minyaknya, cooper sampai halus, atau bisa di ulek biasa

  2. 2

    Tumis irisan tomat dengan 50ml minyak sampai tomat hancur

  3. 3

    Setelah itu masukkan bumbu yg sudah di cooper, tambahkan gula merah, terasi dan garam, tumis yang cukup lama. Sekitar 10 menit dengan di aduk terus menerus, tes rasa.

  4. 4

    Awetnya sambal itu dari lamanya menumis ya bund, di aduk terus menerus agar tdk gosong. Setelah bumbu matang. Bisa di pindah di wadah kedap udara. Masukkan ke kulkas setelah dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mustika Dewi Nur Arifah
pada

Komentar

Resep Serupa