کوکو بادمجون
مراحل تهیه
- 1
بادمجانها را پوست گرفته و رنده میکنیم برای اینکه تلخیش برود نیم ساعت داخل آب و نمک قرار میدیم
- 2
بعد نیم ساعت بادمجانهارا داخل صافی میریزیم و با دست خوب فشار میدهیم تا آب اضافی داخلشان نباشد
- 3
پیاز را نگینی خرد میکنیم و با یک قاشق روغن تفت میدهیم تا نیمه طلایی شود
- 4
سپس فلفل نمک زرچوبه را اضافه کرده و ١٠ثانیه تفت میدهیم
- 5
در مرحله بعد بادمجانهارا اضافه کرده تفت میدهیم دوحبه سیر را رنده کرده واضافه میکنیم و صبر میکنیم تا آب اضافی کشیده شود و خشک شود
- 6
نعنا خشک را اضافه میکنیم چند ثانیه تفت میدهیم حرارت را خاموش میکنیم اجازه میدهیم مواد خنک شود
- 7
تخم مرغ ها را به مواد اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم
- 8
مواد را داغ روغ داغ میریزم و اجازه میدهیم یکطرف آن سرخ شود سپس برش زده و برمیگردانیم تا طرف دیگر آن سرخ شود
😋عاشق امتحان کردن خوردنی های جدیدم 😋دستورهایی که خودم امتحان میکنم وخوب و خوشمزه میشن میزارم 😍😋👍
بیشتر دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
کشک بادمجون کبابی (خانم سرآشپز)
من از اون افرادی هستم که ترجیح میدم کشک بادمجون رو کبابی سرو کنم تا سرخ شده هم سلامتیش بیشتره هم اینکه مزه اش بهتره از نظر من خوشمزه تره😋😎...#کشک_بادمجون#سرآشپز_طلایی#غذای_نونی#ابتکار
-
کشک بادمجون با بادمجون کبابی
#ایرانی #غذای_محبوب_من #غذای_گرمکشک بادمجون با بادمجون سرخ شده واقعاً خوشمزه ست، ولی اگه خواستیم بهداشتی تر وسالم تر باشه، می شه با بادمجون کبابی درست کرد.
-
-
کشک و بادمجون و کدو
مها بانو تو خونه مادرشوهرامروز خونه مادرشوهر بودم، چند وقته هوس کشک و بادمجون کرده بودم، تا دیدم مادرشوهرم میخاد گوجه بادمجون درست کنه گفتم بذارین من آشپزی کنم براتون کشک و بادمجون درست کنم، برنجایی که نم کردین هم بمونه برا شب، اونام با کلی ترس و لرز قبول کردن چون خیلی رو غذا حساسن، اما بعدش (طبق معمول همیشه که کسی باورش نمیشه یه کشک و بادمجون اینهمه خوشمزه بشه) کلی تعریف و تمجید کردن.من و مادرشوهرم کدو دوست داریم، شما اگه دوست ندارین به جاش بادمجون بذارین.#غذای_نونی #سرآشپز_طلایی
-
-
کشک بادمجون لذیییذ 🌹
غذای محبوب دوست داران بادمجون❤ زمستون ها اگه هوس آش کردید وقت و امکاناتشو نداشتید. میتونید روی کشک بادمجون حساب کنید😉
-
-
-
کوکو بادمجان
خیلی هامون بادمجون دوست داریمجون، آخ جون بادمجون #بادمجان #بادمجان #کوکو #شام_فوری #غذا_ساده # #آشپزی_با_مارالی #غذا_نانی#سیب_زمینی
-
-
خوراک بادمجون
برای منی که هیچ وقت نمیتونستم یک کشک بادمجون خوشمزه درست کنم میتونم بگم این دستور نجاتم داد و قطعا ۱۰برابر خوشمزه تر از#کشک_بادمجون هست.حتما پیشنهادش میکنم#رمضان_ایرانی#کشک_بادمجون#خوراک_بادمجون#بادمجون
-
-
-
-
-
-
-
کشک و بادمجون خوشمزه
کشک و بادمجون ی غذای فوق العاده خوشمزه هست،من تو منزل دو مدل درست میکنم ی مدل که همینه و مدل دوم بهش میگن (مایع یا همون آبگوشتی) آبگوشتی هم درست کردم حتما عکسشو میذارمتو این مدل ی عده بادمجون رو کبابی میکنن و ی عده سرخش میکنن من بخارپز کردم و با گوشتکوب برقی کوبیدم قشنگ نرم شد حالا دوست داری گردو برای خوشمزه تر شدنش استفاده کنین میتونین استفاده نکنین در هر صورت خوشمزه اس و میتونین نوش جان کنین🙂
-
کشک بادمجون با بادمجون کبابی
اگه عاشق عطر و بوی بادمجون کبابی هستید توصیه میکنم حتما این کشک بادمجون رو امتحان کنید😋
-
-
-
-
ترشی بادمجون و کلم بنفش
#ترشی_بادمجون_کلم_بنفش#ترشی_بادمجون#ترشی#بادمجون#سوپر_آشپز👩🍳
-
بادمجون شکم پر
#سرخکرده 🌻ورق_بزنید🌻#سرآشپز_طلایی#بادمجون مدل گل#بادمجون شکم پرشیوه جدید برای سرخ کردن بادمجون که کمتر روغن جذب بکنه
-
کتلت بادمجون
سلام شبتون بخیر ، غذای کتلت بادمجون برای کسانی که بادمجون دوست ندارن یا دوست دارن غذای جدیدی بپزن خیلی خوبه و خوشمزست 🤩#خوراک_بادمجون#بادمجون
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/15258219
نظرات (2)