به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ساعت
۲نفر
  1. 4 عددبادمجون
  2. 3 قاشق غذاخوریکشک
  3. 2 عددپیاز
  4. 1 حبهسیر
  5. نصف پیمانهمغز گردوی آسیاب شده
  6. 1 قاشق غذاخورینعنا خشک
  7. نمک ،زردچوبه وفلفل به مقدار لازم

مراحل تهیه

۱ساعت
  1. 1

    بادمجون ها را پوست بگیرید برش طولی داده نیم ساعت درآب نمک بخوابونید که تلخیش گرفته بشه و بعد در روغن سرخ کنید وکنار بذارید

  2. 2

    یک عدد پیاز را سرخ کنید طلایی که شد زرچوبه بزنید وکناربزارید برای تزیینش

  3. 3

    نعنا داغ هم درست کنید نعنا ده دقیقه قبلش درآب بخیسانید و بعد درروغن با حرارت کم داغ کنید فقط گرم بشه کافیه چون تلخ میشه اگه بیشتر باشه

  4. 4

    یک پیاز رو سرخ کنید طلایی که شد زردچوبه وفلفل بزنید بادمجون ها را اضافه کنید وباگوشتکوب له کنید وتفت که خورد نصف کشکی که با آب رقیق کردید بهش اضافه کنید ونصف نعنا داغ و نصف گردوی آسیاب شده رو اضافه کنید واجازه بدید کشک بادمجون باحرارت ملایم جا بیافته

  5. 5

    نهایتا درظرف موردنظر میکشیم و با باقیمونده ی نعنا داغ وکشک ومغز گردوی آسیاب شده وپیاز داغ تزیینش میکنیم خیییییلی عاااالیه و خیلی خوشمزه اس حتما امتحانش کنید😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
❤️ maryam javanpour ❤️مریم جوان پور
در
تهران, اُستانِ تِهران, ایران
پیج اینستاگرامم😊@MA_RY_AM_BANOO
بیشتر

دستورهای مشابه