Persiapan :
Pertama, kita kupas kentang lalu potong dadu dan dicuci bersih. Kedua parut keju. Ketiga, cacah halus daun seledri.

Kentang yang sudah dicuci, dikukus sampai matang dan lembut.

Angkat kentang, letakkan di mangkok besar. Lalu haluskan sampai lumat seperti bubur. Kalo aku, ngehalusinnya cukup pake garpu aja, yang mau pake blender juga boleh tapi kentangnya ditunggu dingin dulu ya baru di blender.

Oke next, kentang yang udah lumat kita campurin sama bahan yang lainnya.

Terus uleni adonan sampai berbentuk dough donat dan tidak menempel lagi ditangan

Jika sudah, ambil sedikit adonan lalu pipihkan sampai tipis (kalo aku digilas pake botol belas selai roti hehe), dan potong memanjang. Untuk part ini aku buat adonan setipis mungkin biar garingnya tahan lama walau udah lama disimpen dalem stoples.

Selanjutnya, goreng adonan sampe golden brown dan siap dihidangkan.

Untuk saran penyajian :
Sajikan dengan saus sambal dan saus tomat