سینه مرغ را در قابلمه کوچک با کمی زردچوبه و فلفل ،نمک و دارچین با آب می گذاریم تا پخته شود.

سیب زمینی ها راهم دریک قابلمه جداگانه با آب زیاد می گذاریم پخته شود. دو عدد تخم مرغ راهم بگذارید آب پز شود.

حالا همه ی موادبه جز نخود فرنگی ها را رنده کنید ،سینه مرغ،تخم مرغ ها ،سیب زمینی ،هویج ،خیار شور همه را باب میل خودتان یا بارنده ریز یا درشت رنده کنید.

همه را با هم مخلوط کنید نخود فرنگی راهم اضافه کنید.

آماده سازی سس الویه خونگی : ماست ،سس ،آبلیمو ،شکر، نمک وفلفل را بهم مخلوط کنید و خوب هم بزنید حالا باب سلیقه خودتان یا شیرین یا ترش آماده کنید با اضافه کردن آبلیمو ی بیشتر واگر شیرین تر دوست دارید با شکر بیشتر.و بعد به کل مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد یک دست بشه و داخل یخچال قرار دهید تا خوب خنک بشه ‌.