به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 قاشق غذاخوری آرد گندم
  2. آب فیلتر شده به میزان لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا یک ظرف که فلزی و پلاستیک نباشد مثل شیشه و چینی و اینها و به اندازه یک شیشه مثلا خیارشوررا تهیه میکنیم بعد دو قاشق غذاخوری آرد گندم رو درون ظرف میریزیم کمی آب فیلتر شده دمای آب حدود سی تا چهل و پنج درجه رو با قاشق چوبی به هم میزنیم تا خمیری به شلی ماست درست بشه

  2. 2

    بعد ساعت و تاریخ بزنید روز اول درش باز باشد بگذارید تا ۲۴ ساعت بعد همون ساعت دوباره همون مقدار آرد و آب رودر همون ظرف قاطی کرده با قاشق چوبی همه رو به هم میزنین.اینبار درش رو سلفون کشیده دوباره تا ۲۴ ساعت بعد همون ساعت کنار میگذاریم.

  3. 3

    مواد رو به اندازه روز اول هر روز ۲۴ ساعت یکبار اضافه کنید و خمیر شبیه حالت ماست باشه. هر روز سلفون بکشید بذارید بمونه تا پنج روز الی ترجیحا یکهفته ادامه بدید درست میشود

  4. 4

    این خمیر ترش وحشی در پخت نان و شیرینی بسیار خاصیت برای معده و روده و سلامتی داره و هر بار که حتی یک قاشق ازش بمونه دوباره هر مقدار آرد و آب اضافه کنید و درش رو بذارید دیگه دو سه ساعته دوباره شارژ میشه و تا سالهای سال میتونید ازش استفاده کنید.درش رو محکم ببندید در یخچال میمونه هیچ اتفاقی نمیافته.

  5. 5

    برای هر یک کیلو آرد ۱۰۰ الی ۱۲۰ گرم خمیر ترش استفاده میشه.

  6. 6

    خمیری که با استفاده از خمیر ترش برای نان و شیرینی درست میکنید چند ساعت در جالی خنک بذارید تا پف کنه.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
hossein sedaghatkhah
hossein sedaghatkhah @sedaghatshiva1352mhr
در

نظرات (8)

Irandokht Saremi
Irandokht Saremi @cook_112252436
سلام ...قلق خاصی نداره؟ من سه بار درست کردم و هر سه بار خراب شد ...

دستورهای مشابه