سیب زمینی سرخ شده باطعم سیر

ابتدا سیب زمینهارو پوست گرفته و بصورت خلالی درشت برش بدید ؛ اونو تو یک ظرف آب خنک قرار بدید به مدت ۳۰ دقیقه تا نشاسته سیب زمینی گرفته بشه؛

بعد از آب خارج کنید ؛ تو یک قابلمه ۲ پیمانه آب بریزید بذارید بجوشه بعد سیب زمینهارو به داخل قابلمه آبجوش منتقل کنید بذارید که نیم پز بشه و بعد اونو آبکش کنید.

در یک ظرفی آرد + یک سوم آب و نمک و ادویه ها رو اضافه کرده و هم میزنیم ؛ بعد سیب زمینی ها رو بهش اضافه میکنیم تا با مواد خوب مخلوط بشه ؛ و در روغن سرخ میکنیم

در یک ظرف دیگه کره و سیر له شده رو با هم مخلوط کنیم به مدت ۱ دقیقه تو ماکروفر بذارید تا کره آب بشه ؛ اگر ماکروفر نداشتید روی حرارت بخار کتری هم میشه در حدی که کره آب بشه بعد گشنیز یا جعفری خرد شده بهش اضافه میکنیم و سیب زمینی های سرخ شده بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا با مواد به خورد هم برن و آمادست

بسیار خوشمزه و یه طعم و عطر دل انگیزی داره ؛ حتما امتحان کنید و برام کوک اسنپ بفرستید🙂🌻