Pangsit Goreng

nilamikasari
nilamikasari @nilamikasari

Berhubung kemarin habis bikin bakmi ayam dan sisa pangsitnya lumayan banyak, akhirnya memutuskan untuk membuat pangsit goreng yang sempat viral tahun lalu. Rasanya mirip dengan kwetiau atau bakmi goreng pada umumnya, hanya saja, karbonya diganti pangsit.

Pangsit Goreng

28 orang berencana membuat resep ini

Berhubung kemarin habis bikin bakmi ayam dan sisa pangsitnya lumayan banyak, akhirnya memutuskan untuk membuat pangsit goreng yang sempat viral tahun lalu. Rasanya mirip dengan kwetiau atau bakmi goreng pada umumnya, hanya saja, karbonya diganti pangsit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 20 buahpangsit
  2. 2 butirtelur
  3. 3 buahpokcoy
  4. 1 genggamtauge Jepang
  5. 1 batangdaun bawang, iris
  6. 1/8 buahkubis, iris tipis
  7. 3 siungbawang putih, haluskan
  8. 2 siungbawang merah, haluskan
  9. 1 sdmkecap ikan
  10. 1 sdmkecap asin
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 3 sdmkecap manis
  13. 1 sdtminyak wijen
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/2 sdtmerica bubuk
  16. 1/2 sdtkaldu jamur
  17. 1/2 sdtgula aren

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rebus pangsit hingga matang. Setelah matang, tambahkan minyak agar pangsit tidak lengket. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak dalam wok, masukkan daun bawang. Setelah wangi, masukkan telur, orak-arik hingga telur kering dan berbusa.

    Masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum.

  3. 3

    Setelah harum, masukkan semua sayuran, aduk sebentar lalu masukkan pangsit. Tuangkan kecap ikan, aduk sebentar hingga wangi.

    Masukkan sedikit air, bumbui dengan kecap asin, minyak wijen, saus tiram, garam, merica, kaldu jamur, dan gula aren. Aduk.

    Setelah tercampur rata, masukkan kecap manis, masak hingga air menyusut.

    Tips: selama memasak, selalu gunakan api yabg paling besar agar tercipta aroma smoky khas chinese food.

  4. 4

    Pindahkan pangsit goreng ke piring, taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan acar dan kerupuk.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nilamikasari
nilamikasari @nilamikasari
pada

Komentar

Resep Serupa