簡單日式風味(素食)秋葵料理

heidi yeh
heidi yeh @Heidi_yeh

5月到9月是秋葵的季節,分享一個爽口的仿日式作法(素食料理)
#vegan

簡單日式風味(素食)秋葵料理

5月到9月是秋葵的季節,分享一個爽口的仿日式作法(素食料理)
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預備食材

15 分鐘
1人份
  1. 秋葵(自行看要吃多少)
  2. 醬油(日式香菇醬油最好)
  3. 糯米醋

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    秋葵先用鹽巴乾搓去毛,頭的部份削皮(別整個把頭切掉比較好)

  2. 2

    煮一鍋白開水,等水滾了把秋葵倒入,秋葵煮到有點胖胖的即可撈起

  3. 3

    醬汁作法:醬油一匙,糯米醋一匙,糖少許,(喜歡酸一點的,醋可以多加),視秋葵量增加醬汁...例如:兩匙醬油,兩匙醋,糖...調到自己滿意的味道為止

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