料理步驟
- 1
秋葵先用鹽巴乾搓去毛，頭的部份削皮（別整個把頭切掉比較好）
- 2
煮一鍋白開水，等水滾了把秋葵倒入，秋葵煮到有點胖胖的即可撈起
- 3
醬汁作法：醬油一匙，糯米醋一匙，糖少許，（喜歡酸一點的，醋可以多加），視秋葵量增加醬汁...例如：兩匙醬油，兩匙醋，糖...調到自己滿意的味道為止
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