Wool Bread (dikukus)

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Pengembang
  2. 130 mlsusu UHT fullcream (panasin, cukup hangat kuku)
  3. 1 sdtgula
  4. 1 sdtRagi Instant
  5. Bahan Adonan
  6. 30 sdmtepung terigu protein tinggi
  7. 1 1/5 sdmcocoa powder
  8. 2 sdmgula
  9. 1 butirtelur
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 2 sdmunsalted butter (lelehkan)
  12. Topping
  13. topping coklat / boleh bebas

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan pengembang, aduk rata dan tunggu ±10menit sampai berbusa

  2. 2

    Di wadah lain masukkan bahan adonan kecuali butter, lalu masukkan bahan pengembang dan aduk sampai rata.

  3. 3

    Lalu masukkan butter dan aduk lagi. tekstur adonan akan lengket. tutup pakai kain kering selama 1 jam.

  4. 4

    Setelah mengembang, taburi sedikit tepung ditalenan (agar tidak lengket) lalu bulatin adonan dan potong jadi 5 bagian dan dipisahin.

  5. 5

    Giling adonan sampai lebar dan memanjang. potong" tipis 1 sisi. lalu beri topping disisi yang tidak dipotong (lihat foto)

  6. 6

    Lipat bagian kanan, kiri, bawah dan gulung". ulangi sampai adonan habis.

  7. 7

    Taruh di wadah kukusan dan tutup pakai kain kering dan diamkan 1 jam.

  8. 8

    Setelah mengembang, kukus dengan api kecil selama 20 menit. Roti siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kartika Phin
Kartika Phin @kartika_phin
pada
medan
selamat datang di resep masakan aku. nah aku orangnya gak suka yang ribet. jadi semua resep aku tuh bahannya pasti ada dikulkas kamu.😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa