Es Dawet / Cendol

Mrs. Ferdi
Mrs. Ferdi @mrs_ferdi
Yogyakarta

Assalamu'alaikum...

Bikin minuman kesukaan yg selalu dikangenin.
dlu awal² stay di Jogja, sempet nemu cendol yg enak dan rasanya sesuai sma yg ku mau, tapi pas ku cari lgi ternyata udah engga jual.

Udah nyobain beli cendol di banyak tempat, tapi blm nemu lgi cendol yg pas dilidah.
Jadilah suka bikin sendiri kalo pengin cendol.

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa #Kopijos
#mrsferdi2023
#GenerasiAprontis

Es Dawet / Cendol

Assalamu'alaikum...

Bikin minuman kesukaan yg selalu dikangenin.
dlu awal² stay di Jogja, sempet nemu cendol yg enak dan rasanya sesuai sma yg ku mau, tapi pas ku cari lgi ternyata udah engga jual.

Udah nyobain beli cendol di banyak tempat, tapi blm nemu lgi cendol yg pas dilidah.
Jadilah suka bikin sendiri kalo pengin cendol.

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa #Kopijos
#mrsferdi2023
#GenerasiAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 pax
  1. Bahan cendol :
  2. 50 grtepung beras
  3. 30 grtapioka
  4. 350 mljus pandan + daun suji
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Bahan kuah santan :
  7. 500 mlsantan kental
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1 lembardaun pandan
  10. Gula merah :
  11. Kinca gula merah
  12. 2 bijibuah nangka, potong²
  13. Pelengkap :
  14. Es batu

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Masukkan bahan cendol kedlm panci, aduk rata.

    Masak sampai adonan matang, kental dan lengket.
    warna hijaunya juga lebih mengkilap.

    Note :
    kalo ga ada jus pandan bisa pake sedikit pasta pandan.

  2. 2

    Siapkan cetakan dawet, aku pakai yg kayagini 👇

    Siapkan juga air es + es batu agak banyak diwadah.

  3. 3

    Masukkan adonan cendol kedlm cetakan, tekan dan biarkan adonan cendol jatuh masuk kedlm wadah berisi air es.
    Cendolnya udah jadi.

  4. 4

    Bikin kuah santan dan kinca.

    Rebus kuah santan sampai mendidih, matang sambil diaduk supaya santan ngga pecah. Matikan api

    Resep kinca gula merah liat disini 👇

  5. 5

    Penyajian :
    Masukkan es batu kedlm gelas, beri cendol dan kuah santan, lalu beri kinca gula merah.
    Aduk dan selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mrs. Ferdi
Mrs. Ferdi @mrs_ferdi
pada
Yogyakarta
assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh..ketika memasak menjadi hobby baru yg mengasyikan, dapur menjadi tempat favorit utk bereksperimen, dan makanan menjadi hal mudah untuk berbahagia bersama keluarga dan orang-orang tercintahow wonderful life is.soal rasa itu selera, but there's a secret that always makes every food special,,that's LOVE.salam kenal semuanya,,,selamat datang di gallery resepku yg sederhana.semoga bermanfaat dan makin menambah rasa cinta pada Allah SWT.jazakunnallah khayran katsiran ❤️memorable in cookpad june 28, 2018.IG : @mrs_ferdii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa