एग रोल (egg roll recipe in Hindi)
Soni Mehrotra @sonimehrotra29
एग रोल (egg roll recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आटे की एक लोई ले उसको बेल कर रोटी या परांठे शेक ले इस तरह से आप सारे रोटी पराठे सेट कर तैयार कर ले
- 2
उसके बाद अंडे की भुर्जी बनाने को तैयार हो जाए
- 3
प्याज महीन महीन काट ले अब गैस पर पेन चढ़ाएं और उस में तेल डाल के जीरा तड़काए फिर प्याज़ भूनने को रखें जब प्याज़ गुलाबी हो जाए तो उसमें हरी मिर्च अदरक डालें आप चाहे तो इस में टमाटर डाल सकते हैं
- 4
अब इसमें चार अंडे फोड़ के डालें अब इसमें नमक लाल मिर्च मिक्स करें और इसे लगातार चलाएं बाद में इसमें गरम मसाला मिलाएं और ऊपर से हरा धनिया डालकर गैस बंद कर दे
- 5
अब पैन में पराठे या रोटी रखें उसके ऊपर भुजी रखें फिर इसे फोल्ड करें और 1 मिनट शेक कर प्लेट में निकालें और इस तरह से और एग रोल तैयार करें
- 6
अब इस रोल में ऊपर से धनिया की पत्ती से गार्निश करके हरी चटनी के साथ सर्व करें।
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