Marble cake ala Law Thomas (ekonomis 6 telur)

Dapur Afnazia
Dapur Afnazia @afna_zia09
Depok

Dari dulu pengen banget bikin marble cake ala law thomas.. tp lihat telurnya banyak, jd takut gagal.... akhirnya nemu resep Lulu tiaz kitchen ini.. Kl menurut saya ini resepnya anti gagal, asalkan proses pencampuran adonan A dan B dengan cara aduk balik, atau lebih aman pakai whisk, tidak perlu terlalu lama aduknya yang penting tercampur rata.

Marble cake ala Law Thomas (ekonomis 6 telur)

Dari dulu pengen banget bikin marble cake ala law thomas.. tp lihat telurnya banyak, jd takut gagal.... akhirnya nemu resep Lulu tiaz kitchen ini.. Kl menurut saya ini resepnya anti gagal, asalkan proses pencampuran adonan A dan B dengan cara aduk balik, atau lebih aman pakai whisk, tidak perlu terlalu lama aduknya yang penting tercampur rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 sdmcoklat bubuk
  2. Secukupnyapasta coklat
  3. Bahan A:
  4. 6 buahkuning telur
  5. 250 grammentega (sy cake n cookies)
  6. 20 gramsusu bubuk
  7. 150 gramtepung terigu
  8. Bahan B:
  9. 5 buahputih telur
  10. 200 gramgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan A: Mixer mentega sampai berubah warna memucat (kecepatan tinggi). Masukkan kuning telur satu persatu. (Setiap satu kuning telur aduk, dan masukkan lg dst sampai hbs). Setelah rata (gunakan kecepatan rendah) masukkan tepung terigu sampai rata. Sisihkan

  2. 2

    Bahan B: (ditempat lain) kocok putih telur sampai berbusa, lalu masukkan gula sedikit demi sedikit sampai gula habis dan putih telur mengembang berjejak. (Soft peak)

  3. 3

    Masukkan putih telur sedikit demi sedikit ke dalam adonan bahan A (gunakan spatula/whisk) dengan teknik aduk balik sampai bahan A habis dan tercampur rata.

  4. 4

    Pisahkan sepertiga bagian adonan, tambahkan coklat bubuk dan pasta coklat. Aduk rata

  5. 5

    (Panaskan dulu oven suhu 175°C selama 10 menit) Masukkan adonan putih dan coklat ke dalam loyang secara bergantian. Lakukan sampai habis. Masukkan ke dlm oven, lanjutkan memanggang selama 25-30 menit (sesuaikan oven masing2)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Afnazia
Dapur Afnazia @afna_zia09
pada
Depok
Ig: @afna_zia09Mom of two kids... My mother is my inspiration... Life is time to learn... Dilahirkan dari keluarga yang jarang jajan diluar, jadi semua makanan homemade. Berawal dari prinsip kl suka sama satu jenis makanan harus bisa bikin sendiri krn ada saat susah mendapatkannya, akhirnya mencoba untuk membuat sendiri. Mencoba menuliskan kembali resep yang sudah pernah dicoba dan berhasil sekalian simpan resep jd sewaktu2 mau bikin lg mudah carinya.
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa