Bola2 Ubi Merah (Godok Pelo Merah)
Kalau orang minang pasti familiar dengan istilah godok😁.
Godok adalah makanan berpenampakan bulat yang terbuat dari pisang/ubi jalar ataupun ubi kayu.
Godok pelo merah atau dibahasa Indonesia kan bola2 ubi merah ini adalah godok terwuenak buatan mama sedari kecil, memang buatan mama tiada tandingannya🥰.
Apapun itu klu yg masak mama pasti enak😋😋.
Smg Allah selalu memberikan mama umur yang panjang dan berkah, aamiin...
Klu mengenai takaran sebenarnya mama ga pernah pakai cuma pake perasaan saja😁...klu sdh chef mmg spt itu ya😊...ini saya takar trus minta koreksi rasa dan tekstur ke mama, jd saya coba terjemahkan perasaan mama ke timbangan😁 dan alhamdulillah berhasil🥰🥰.
Bola2 Ubi Merah (Godok Pelo Merah)
Kalau orang minang pasti familiar dengan istilah godok😁.
Godok adalah makanan berpenampakan bulat yang terbuat dari pisang/ubi jalar ataupun ubi kayu.
Godok pelo merah atau dibahasa Indonesia kan bola2 ubi merah ini adalah godok terwuenak buatan mama sedari kecil, memang buatan mama tiada tandingannya🥰.
Apapun itu klu yg masak mama pasti enak😋😋.
Smg Allah selalu memberikan mama umur yang panjang dan berkah, aamiin...
Klu mengenai takaran sebenarnya mama ga pernah pakai cuma pake perasaan saja😁...klu sdh chef mmg spt itu ya😊...ini saya takar trus minta koreksi rasa dan tekstur ke mama, jd saya coba terjemahkan perasaan mama ke timbangan😁 dan alhamdulillah berhasil🥰🥰.
Cara Membuat
- 1
Siapkan wadah, masukkan ubi merah kukus lalu hancurkan sampai halus
- 2
Tambahkan tepung terigu, gula pasir, kelapa parut, garam dan gula, lalu uleni sampai tercampur rata
- 3
Bagi adonan seberat 70 gr atau sesuai selera dan bentuk spt bola
- 4
Tekan bagian tengah bola adonan dengan ibu jari, lalu masukan potongan gula merah, lalu bulatkan kembali sampai permukaan halus
- 5
Taburi dan baluri seluruh permukaan bola adonan dengan tepung terigu, agar tidak pecah/retak saat menggorengnya
- 6
Lalu goreng bola ubi merah dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan
- 7
Siap disajikan dengan cinta untuk keluarga tercinta🥰🥰
Resep Serupa
-
Bola - Bola Ubi Merah Bola - Bola Ubi Merah
Resep dari temenkuuh sanni, cm dia pake 300gr ubi.. https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14573241-bobilar-bola-ubi-jalar-takaran-sendok?invite_token=nBGhx8MNj7sM5QhkXEHXibRu&shared_at=1613736604Bisa buat cemilan bocil loh ini, selain bergizi juga ngenyangin 😋👍🏻 kebetulan ada ubi merah yang legit bgtt dan manissNote :Takaran ini udah pas ya rasanya pun enaak, triknya cm pas digoreng agak sedikit ditekan supaya dlmnya matang dan kopong.. Selamat mencobaaa 😉
-
Bola Ubi Merah Bola Ubi Merah
Maksud hati ingin kekinian,bikin bola ubi kopong.tp ternyata ga semudah yg terlihat.untuk rasa sdh sesuai,hanya bola ubi tdk benar2 kopong.
-
Bola Bola Ubi Merah Bola Bola Ubi Merah
Ada sisa ubi merah yang sudah dikukus, akhirnya coba buat resep ini deh,, lumayan buat buka puasa nanti 👩🍳#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_kotatangerang#cookpadIndonesia#masakitusaya
-
Bola2 Ubi Gula Merah (Popolulu bhs gtlo,Binyolos manado) Bola2 Ubi Gula Merah (Popolulu bhs gtlo,Binyolos manado)
Ini namax kalo di manado Binyolos,kalo gorontalo popolulu klo bahasa daerah lain sy gk tau jdi sy namakan Bola2 ubi gula merah aja ya 😂sbrnya ada yg request resep apang coe manado berhubung bbrpa bahan yg tdk ada drmh berupa bumbu spekuk dan daun pandan besar utk takirx jdi sy bkin cemilan anak2 dg bahan yg ready aja...
-
-
Bola Ubi Gula Merah Bola Ubi Gula Merah
Minggu lalu saya membeli ubi cukup banyak, bingung mau dijadikan apa. Tiba-tiba kepikiran untuk bikin bola bola ubi. Ubi yang saya punya tidak terlalu manis, jd saya tambahkan isian gula merah.Jadi deh menu takjil untuk 1 Ramadhan tahun 2024.
-
Bola Ubi Gula Merah Bola Ubi Gula Merah
Resep: Wawa WiatiResep asli disini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12813631-bola-ubi-gula-merah-kue-obi?invite_token=WhvLFtXxDGw8tUSWCtUxCuAn&shared_at=1629295767Masih ada sisa ubi, cari2 resep langsung tertarik bikin bola-bola ubi, saya bikin setengah resep aja.Cocok banget nih dimakan sambil minum teh hangat.Utk isiannya saya pakai gula palm krn lagi malas motong2 gula merahnya 😅😅#CocomtangPost_KreasiUbi#cookpadcommunity_tangerang#Belajarbarengcookpad
-
Bola bola ubi merah Bola bola ubi merah
Awalnya saya sedang bingung nih mau buat cemilan apa untuk anak. Karna anak lg nggak mau makan. Eh waktu kedapur ada lihat stok ubi merah. Udah deh coba buat bola bola ubi. Dan ternyata anak suka banget. Alhamdulillah habis banyak dia makan.
-
-
Bola Ubi Kopong (Ubi Merah, Ubi Kuning, Ubi Ungu) Bola Ubi Kopong (Ubi Merah, Ubi Kuning, Ubi Ungu)
naaah ini niiiiih snack bocah kekinian hahahahbikin ini kebetulan beli ubi campur-campur di pasar, alhamduliLlah yaa Indonesia kaya hasil bumi, atas bumi juga bawah bumi😊bola kopong ubi ini rasanya manis lembut dari ubinya, kulitnya renyah, ada sensasi kenyal dan subtle bikin penasaran hehehe😋naaah bikin ini tuh sepertinya saya kegedean deh hahaha😅ga nyangka bisa mekar ampe 3x lipat hehehmaaf kalu masih belum sempurna☺️saran saya buat yang bikin, buatlah sebesar kelereng aja atau bola pingpong deh nanti dia bakalan ngembang heheheternyata tekstur tiap ubi juga beda-beda, paling lembut tuh ubi kuning banyak kadar airnya, ubi merah sedang, ubi ungu paling sedikit kadar airnya jadi adonan juga menyesuaikan, kira-kira kalau udah sama lembutnya ama cuping telinga kita nah segitu deh kenyalnya hehehe😊bahannya mudah, murah, dikit tapi sabarnya banyaaaaak hahaha🤣kalu udah tau triknya sih OK😊👍🏻🌸🍀alhamduliLlah yang penting hasilnya tetap ajiiiib nikmeh alhamduliLlah wa syukuriLlahterimakasih yaa Allah 😊🌸🍀Engkau limpahi kami dengan segala nikmat iman, sehat wal 'afiat, ihsan, ahsan jiwa raga, Aamiin
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)