Kue Klepon

Diah Trisna
Diah Trisna @diahtrisna
Batu Jawa Timur

Waktu nata tepung tepung eh ada sisa tepung ketan sedikit akhirnya kepikiran buat ngolah si tepung ini dengan bahan seadanya biar tidak mubazir😁 alhasil jadilah kue klepon

Kue Klepon

Waktu nata tepung tepung eh ada sisa tepung ketan sedikit akhirnya kepikiran buat ngolah si tepung ini dengan bahan seadanya biar tidak mubazir😁 alhasil jadilah kue klepon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung ketan
  2. 200 mlair
  3. Secukupnyapasta pandan
  4. Secukupnyagula merah untuk isian
  5. Secukupnyakelapa parut (saya beli di penjual sayur 2000)
  6. Sejumputgaram
  7. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan kelapa parut, garam dan daun pandan untuk taburan kukus 30 menit lalu sisihkan

  2. 2

    Di wadah lain campurkan tepung ketan, pasta pandan dan air (tuangkan sedikit demi sedikit) uleni adonan hingga tercampur rata hingga dapat di pulung

  3. 3

    Ambil 1 sendok teh adonan pipihkan isi dengan gula merah yg sudah di potong kecil kecil lalu bentuk bulat

  4. 4

    Siapkan air mendidih rebus klepon, jika klepon sudah mengambang artinya sudah matang angkat dan tiriskan

  5. 5

    Siapkan taburan kelapa yg sudah di kukus tadi, guling gulingkan klepon di atas kelapa parut

  6. 6

    Klepon siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diah Trisna
Diah Trisna @diahtrisna
pada
Batu Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa