Lapis Maksuba

Mommy Arami
Mommy Arami @mommy_arami88
Bandar Lampung

Awalnya resep coba-coba, lama-lama jadi usaha. Saya asli Palembang, suka liat ibu saya klo lebaran pesan kue ini harganya luar biasa kisaran 300-400rb bahkan klo ditoko kue terkenal bisa lebih mahal lg. Akhirnya saya cari reverensi, tanya sana sini dan beberapa kali gagal sampai layak dijual. Ini yg namanya hobi jd piti, Alhamdulillah....senang bisa jual kue sultan khas tanah kelahiran ditanah rantau..😊 selamat mencoba...

Lapis Maksuba

Awalnya resep coba-coba, lama-lama jadi usaha. Saya asli Palembang, suka liat ibu saya klo lebaran pesan kue ini harganya luar biasa kisaran 300-400rb bahkan klo ditoko kue terkenal bisa lebih mahal lg. Akhirnya saya cari reverensi, tanya sana sini dan beberapa kali gagal sampai layak dijual. Ini yg namanya hobi jd piti, Alhamdulillah....senang bisa jual kue sultan khas tanah kelahiran ditanah rantau..😊 selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
loyang 20x20 porsi
  1. 24telur bebek
  2. 350 grgula pasir (karena saya tidak terlalu suka manis)
  3. 200 grmentega (1 bungkus, dicairkan)
  4. 1 kalengSKM
  5. 1 sendok tehvanili

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Mixer telur, gula dan vanili (speed rendah, jgn sampai mengembang hanya sampai larut saja)

  2. 2

    Cairkan mentega, dinginkan. Campur ke dalam adonan telur dan gula. Tambahkan juga SKM 1 kaleng. Mixer lg sebentar sampai larut. Lalu saring adonan.

  3. 3

    Siapkan loyang 20x20, lapisi dengan kertas roti dan olesi mentega. Ambil 2-3 centong lalu oven dengan suhu 180°C selama 20 menit (lapis pertama api atas bawah). Lapis berikutnya suhu 200°C selama 20 menit (api atas). Lakukan sampai adonan habis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mommy Arami
Mommy Arami @mommy_arami88
pada
Bandar Lampung
ibu bekerja yang ga pinter masak, tp suka masak dan bisa masak...😊
Lebih banyak

Komentar (9)

Salsa Salsa
Salsa Salsa @salsa130888
Loyang nya dioles margarin dulu lalu dialasi kertas roti atau loyang dialasi kertas roti lalu dioles margarin ya kak ?

Resep Serupa