Kue khas wong Palembang...menu wajib setiap hari raya,biasa y jg selalu ada di setiap hantaran pengantin,saya pakai resep dr ibu Mertua...😁

Kue ini kue khas dari Palembang yg rasa sangat enak dan legit.proses pembuatannya memakan waktu 2 sampai 3 jam,jika berkunjung ke Palembang jgn dilewatkan buat icip"kue ini

Kue khas Palembang dengan bahan yang sederhana tapi bikinnya butuh waktu & kesabaran karena lapis demi lapis. Bisa beli sih, tapi biasanya mahal. Dan sebagai orang asli Palembang, seneng aja kalo bisa bikin sendiri. 😄

Maksuba itu kue khas palembang 😍 saya orang jawa tp suka sekali sm kue satu ini . Foto ini percobaan ku pertama bunda 🙏 sebener nya ini foto udah lama bun tapi lebaran kemaren juga buat trs karena ga sempet potrek-potrek jadi pake foto lama , tapi resep nya tetep sama kok bun 🤗 langsung ke resep ya bun 💗

Di Jambi, kue Maksuba sering ada di saat lebaran ataupun untuk hantaran pernikahan. Aslinya kue ini sangat manis dengan memakai gula 500gr sampai 1 kg.Saat dipanggang, sering ada yang lapisannya bergelombang, tidak jadi masalah, tinggal ditekan dengan alat penekan kue lapis, dan teruskan melapis. Untuk lapisan yang rata, api jangan terlalu panas dan jangan terlalu lama. Asalkan permukaan sudah kering kecoklatan, cukup.#cookpadcommunity_jambi#cookpadindonesia#cookpad_id#mamavajaz

Untuk tantangan #PekanInspirasi mggu ini yang bertema #Pekan_Palembang, saya coba untuk pertama kalinya bikin dan cicipi kue ini. Sebelumnya saya belum pernah mencicipi kue Maksuba dari Palembang ini, jadi penasaran aja.Katanya kue ini aslinya sangat manis, pemakaian gula pasir aslinya bs 500 gram keatas, jadi pemakaian gula harap diatur saja sesuai selera masing masing (kalau mau kurangi manisnya kurangi bahan gulanya saja ya).Di resep ini manisnya sudah sangat pas menurut saya. Kue sejenis lapis memang sengaja dibuat manis agar awet penyimpanannya dan tidak mudah berjamur.TIPS:1)Lapisan kue maksuba tidak harus tipis, yang penting minimal 3 lapisan.2) Saat pemanggangan sering sering cek agar tidak gosong. Putar loyang jika perlu agar matangnya merata.3)Suhu panggang antara 180 - 190 dercel. Waktu matang tiap lapisan sangat bervariasi tergantung tebal tipis lapisan dan jenis oven masing masing.4)Akan lebih cepat matang jika menggunakan oven khusus lapis (saya pakai oven biasa meskipun punya oven khusus lapis). Karena malas keluarin oven lapisnya😬.5)Kue maksuba lebih enak di nikmati jika sudah di inapkan semalaman.Jadi cukup menyita waktu juga proses pembuatan kue maksuba ini, namun hasilnya sangat sebanding ya, enak dan lembut banget kue ini. Senangnya bisa kulineran aneka kue dari seluruh penjuru nusantara lewat Cookpad sini.#CookpadCommunity_JakartaBarat #CookpadCommunity#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Source: kucingrabbit [Anny]

Resep dari akun Cookpad : Siera's KitchenDari kecil setiap lebaran maksuba ini ga pernah absen dirumahku,ibu selalu pesan di bakulan kue langganan nya,jadi dulu sering banget jemput kuenya sekalian liat² cara bikinnya,resep aslinya itu pakai telur bebek,jadi karena sering liat bakulan kue nya itu kaya capek banget,aku ga pernah kepikiran mau bikin sendiri kue ini,tapi entah kenapa akhirnya tergoda juga pingin bikin maksuba sendiri,mungkin karena keseringan liat resep maksuba berseliweran di beranda FB ya 😃 dan ternyata bikinnya itu ga susah,cuma lama saja karena dibikin berlapis²,Alhamdulillah berhasil di percobaan pertama dan aku jd ketagihan pingin bikin lagi 😂

Kue Maksuba adalah kue basah khas Palembang..dan kue ini selalu ada hampir di setiap rumah saat hari Lebaran di Palembang tapi sekarang tidak harus menunggu lebaran untuk makan kue ini 🤗

Penasaran sama cake yang satu ini, karena mirip seperti lapis legit. Saya coba dan ternyata agak lama bikinnya tapi terbayar dengan rasanya,walaupun penampakan belum rapih tapi untuk rasa,enak bgtt. Terima kasih mbak @desfita_rozzen untuk sharing ilmu nya diacara Ngariung di Combo 🥰 tapi disini resepnya saya modifikasi dikit, saya bagi 2 dan menggunakan pasta vanilla dan pasta pandan + saya kasih santan biar lebih gurih 🤗 cara membuat saya juga melihat di YouTube Mama ci Memasak 🥰#Maksubagurih#PekanPosbar#Rekreasi_Palembang#Anjangsana_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor

Tahun ini gak bisa mudik, kangen kue khas lebaran di Palembang Jambi dsk. Jadi kita recook, bikin sendiri ❤️ kalau beli lumayan mahal tp memang ga ada yg jual di Pekanbaru 😅😁

Bismillah... Memasuki 10hari terakhir Ramadhan. Semoga kita semua selalu sehat, dan puasanya di lancarkan sampai akhir... AamiinMenjelang idul Fitri tentunya para ibu sudah mulai sibuk memikirkan persiapan sajian lebaran yaaa... Termasuk saya nih heheKalau biasanya lebaran identik dengan kue kering, kali ini saya mencoba membuat kue khas daerah yaitu maksuba, kue tradisional lampung sebagai sajian untuk lebaran. Kue manis dan sedikit kenyal yang setelah diinapkan semalaman semakin terasa lezatnya, seperti itulah gambaran untuk rasa maksuba lampung yang biasanya saya jumpai hanya pada saat hari besar. Saya menambahkan taburan keju di setiap lapisnya sehingga semakin menambah citarasa kue maksuba ini. Kue khas daerah Lampung untuk lebaran, spesial buat event wag Genk pejuang dapur#akumanis#pekanposbar#pekanposbarmanisgurih#kampoengramadhan#genkpejuangdapur#gaSpesialramadanpeda#cookpadindonesia#cookpadcommunity_sumbar

Salah satu kue khas Palembang yang selalu ada tiap hari raya. Versi yang saya buat ini tidak terlalu eneg & manisnya pas. Resep ini sekaligus ikutan pekan makanan khas palembang. Untuk yang recook mohon dishare foto nya ya, makasih.#pekan_palembang#pekaninspirasi#cookpadcommunity_palembang