Saus asam manis (serbaguna)

Elly Setyorini
Elly Setyorini @ellieelle
Bondowoso

Senengnya kalo masak sekali tapi bisa dikembangin buat beberapa resep masakan yg berbeda-beda. Seperti saos asam manis ini, bisa dibuat saosnya ayam crispy jadi ntar mirip-mirip koloke (mumpung ada ayam crispy dikulkas), cuman potongan ayamnya ini ukurannya gede.
Next bisa dibuat saosnya mujair goreng (lagi-lagi mumpung ada stok mujair berbumbu siap goreng di kulkas), jadi judulnya ntar mujair asam manis (pdhl saosnya juga dari saos koloke ini).
Kalo masi g bosen juga, saos ini bisa dibuat fuyunghai (manfaatin stok telur yg g abis-abis).

Saus asam manis (serbaguna)

Senengnya kalo masak sekali tapi bisa dikembangin buat beberapa resep masakan yg berbeda-beda. Seperti saos asam manis ini, bisa dibuat saosnya ayam crispy jadi ntar mirip-mirip koloke (mumpung ada ayam crispy dikulkas), cuman potongan ayamnya ini ukurannya gede.
Next bisa dibuat saosnya mujair goreng (lagi-lagi mumpung ada stok mujair berbumbu siap goreng di kulkas), jadi judulnya ntar mujair asam manis (pdhl saosnya juga dari saos koloke ini).
Kalo masi g bosen juga, saos ini bisa dibuat fuyunghai (manfaatin stok telur yg g abis-abis).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 butirbawang putih
  2. 2 butirbawang Bombay uk sedang
  3. 4 buahmentimun
  4. 3 buahwortel
  5. 5 sdmsaos tomat (aq pake delmonte)
  6. 1 buahjeruk lemon, ambil airnya
  7. secukupnyamerica bubuk
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyagula
  10. 1 sdmsaos rajarasa
  11. 1 sdmtepung maizena, larutkan dengan 3sdm air

Cara Membuat

  1. 1

    Geprek bawang putih, potong timun dan wortel seukuran jari kelingking, rajang bawang Bombay.

  2. 2

    Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang Bombay. Tumis hingga layu. Masukkan wortel dan timun. Masak hingga wortel matang

  3. 3

    Tambahkan merica bubuk, gula, garam, air jeruk lemon dan saos raja rasa. Beri air. Koreksi rasa.

  4. 4

    Setelah air mendidih, masukkan larutan maizena. Aduk-aduk supaya tidak menggumpal. Setelah mendidih, angkat, hidangkan sebagai saos koloke/mujair/fuyunghai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elly Setyorini
Elly Setyorini @ellieelle
pada
Bondowoso
food food food
Lebih banyak

Komentar (43)

Resep Serupa