Foto resep Bakso Ba (non halal)

Bakso Ba (non halal)

Patricia Tjionganata
Patricia Tjionganata @cookpadpatricia

Resep ini belum sempurna.
HANYA UNTUK DOKUMENTASI PRIBADI
Silahkan memberi saran tapi yang sopan ya
MOHON TIDAK COPY PASTE TANPA IJIN YA

Bakso Ba (non halal)

Resep ini belum sempurna.
HANYA UNTUK DOKUMENTASI PRIBADI
Silahkan memberi saran tapi yang sopan ya
MOHON TIDAK COPY PASTE TANPA IJIN YA

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 67 biji
  1. 350 gramhas dalam babi (kebetulan adanya itu) kira2 ya beratnya sy gak timbang
  2. 10 sdmtepung tapioka
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 buahputih telur
  5. 2,5 sdtgaram
  6. Secukupnyamicin
  7. Secukupnyalada
  8. 10 cubees batu

Cara Membuat

  1. 1

    Campur hasil step 1 dengan bahan tersisa

  2. 2

    Haluskan daging dan bawang putih, dan es batu menggunakan chopper

  3. 3

    Panaskan air hingga mendidih. Bulat2kan adonan cemplung. Rebus sampai mengapung. Angkat

  4. 4

    Air bekas rebusan saya jadikan kuah. Ditambah bawang putih, bawang merah, garam, merica, penyedap rasa sapi (taste kuah seperti bakso sapi)

  5. 5

    Kekurangan: tekstur kurang kenyal, daging seperti bertekstur padahal sudah halus, hipotesa saya mungkin karena pakai daging bagian has dalam. Atau mungkin chooper saya yang tidak menghaluskan dengan baik.
    Alternatif mungkin lain kali dicoba tambahkan takaran tapiokanya dan bisa coba tambah baking powder.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Patricia Tjionganata
Patricia Tjionganata @cookpadpatricia
pada

Komentar

Resep Serupa