Roti Sobek lembut bisa buat donat juga

Rindaags
Rindaags @rindaags
Tenggarong-Bontang-Samarinda, Kaltim

Sejak menemukan resep ini aku tidak pernah pake resep lain!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtepung cakra
  2. 60 grgula pasir
  3. 1/2 sasetragi instan / 5gr
  4. 30 grsusu bubuk
  5. 204 grtotal ( 1 kuning telur + 40 gr whipkrim cair + susu cair
  6. 30 grmentega / margarine
  7. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Tips :
    1. kalo mau lebih enak dan empuk bisa pake 2 kuning telur dg total timbangan sama

    2. Whipkrim cair atau whipkrim bubuk di kasi air es dan aduk rata. Sekitar 40gr

    3. Whipkrim boleh di skip dan timbangan susu dan telur tetap 204gr

  2. 2

    Masukkan tepung, gula, ragi, susu bubuk, aduk rata
    Masukkan cairan susu, telur dan whipkrim, ulen adonan sampai setengah kalis --- lebih baik pake handmixer spiral atau mixer khusus adonan roti ya

  3. 3

    Masukkan mentega dan garam, ulen hingga kalis elastis

  4. 4

    Siapkan loyang, olesi dg margarine,

  5. 5

    Bagi adonan beberapa bagian, bulatkan dan tata diatas loyang

  6. 6

    Kalo mau bikin donat di tahap ini juga bulatkan adonan, lalu lubangi membentuk donat

  7. 7

    Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipar

  8. 8

    Panaskan oven, olesi permukaan roti dg susu cair sebelum masuk oven

  9. 9

    Panggang hingga roti matang, panas-panas olesi dg margarine

  10. 10

    Donat pake resep sama

  11. 11

    Roti sobek dan roti sisir

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rindaags
Rindaags @rindaags
pada
Tenggarong-Bontang-Samarinda, Kaltim
IRT doyan Baking 🍓🍞🥞🎂🍰🍪🍮punya passion untuk mencoba semua resep yang kutemukan 😎
Lebih banyak

Komentar (5)

inge
inge @Ingewithapron
Halo sis tolong arahannya..pakai olesan apa seblm di panggang dan berapa derajat api nya, atas bwah kah? Trrima kasih seblumnya🙏

Resep Serupa