Ayam Fillet Saos Padang

Amanda Zevannya
Amanda Zevannya @amandazevannya

Belakangan aku lg buntu banget ga tau mau masak apa. Udah berjam-jam ngubek Cookpad, tetep aja bingung. Sampe tadi pagi ketemu resep ini! Wuiiih lsg menggoda selera. Masak deehh! Pedesssss 🌶🌶🌶🌶

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5-6 orang
  1. 500 gramdada ayam fillet
  2. 2 butirtelur
  3. 3 siungbawang putih (cincang halus)
  4. 1 sdmgaram
  5. 1/2 sdmkaldu jamur
  6. Secukupnyamerica
  7. 1 buahbawang bombay (iris)
  8. 3 buahcabe hijau besar (iris)
  9. 15 buahcabe rawit oren (iris, jumlah sesuai selera)
  10. 1 batangdaun bawang (iris besar)
  11. Bumbu halus
  12. 8 siungbawang merah
  13. 6 siungbawang putih
  14. 6 buahcabe merah keriting
  15. Tepung pelapis
  16. 12 sdmtepung terigu
  17. 3 sdmtepung maizena
  18. Bahan saos
  19. 8 sdmsaos sambal
  20. 6 sdmsaos tomat
  21. 2 sdmsaos tiram
  22. 1 sdmtepung maizena (encerkan)
  23. 1 gelasair

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Potong dadu ayam. Marinasi selama sekitar 20 menit dengan telur, bawang putih cincang, garam, lada, dan kaldu jamur.

  2. 2

    Balurkan ayam dengan tepung pelapis. Cubit dan tepuk-tepuk agar terlapis sempurna.

  3. 3

    Goreng ayam tepung dengan minyak panas hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

  4. 4

    Tumis bawang bombay dan cabe iris, masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum.

  5. 5

    Tambahkan air, saos tomat, saos sambal, saos tiram, dan sedikit garam. Koreksi rasa sesuai selera. Jika sudah pas, tambahkan larutan maizena. Lalu masukkan daun bawang. Aduk rata.

  6. 6

    Masukkan ayam, aduk rata sebentar saja. Angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Amanda Zevannya
Amanda Zevannya @amandazevannya
pada

Resep Serupa