Klapertaart
Makanan nusantara yang berasal dari daerah Manado ini memang dessert favorit kuu.....
Nguplek resep sana sini, nyobain sana sini... Akhirnya nemu resep klapertaart yg paaass di lidah, paaass di hati, juga paaass di kantong...
Yuk diintip bahan dan cara membuat nya...
Klapertaart
Makanan nusantara yang berasal dari daerah Manado ini memang dessert favorit kuu.....
Nguplek resep sana sini, nyobain sana sini... Akhirnya nemu resep klapertaart yg paaass di lidah, paaass di hati, juga paaass di kantong...
Yuk diintip bahan dan cara membuat nya...
Cara Membuat
- 1
Tuang Susu UHT, air kelapa, kuning telur, garam, vanilli ato rhum, tepung maizena ke dalam mangkok, aduk rata.
- 2
Saring ke wajan, kemudian tambahkan gula pasir, aduk2 hingga tercampur rata.
- 3
Nyalakan kompor, aduk2 hingga sedikit mengental, kemudian tambahkan mentega, aduk cepat, hingga kelihatan meletup letup.
- 4
Masukkan kismis, daging kelapa dan almond slice, aduk sebentar.
Almond slice kalo pengen crunchy, digoreng sebentar tanpa minyak dg api kecil. Jadi lebih kress dan enak.
- 5
Matikan api kompor, kemudian tuang ke dlm aluminium foil.
Di resep ini bisa muat 15 aliminium foil.
- 6
Kemudian utk memanfaatkan sisa putih telur, di sini saya buat utk topping nya.
Mixer putih telur, tambahkan cream of tar tar ato jeruk nipis ato lemon, kemudian tambahkan gula pasir satu sendok makan.
- 7
Kemudian hias di atas adonan klapertaart, yg ditaburi almond slice, kismis.
Dan yang paling khas dr klapertaart... Taburan kayu manis bubuk nya.
Kalo saya suka yg banyak kayu manisnya.
- 8
Kemudian masukkan ke dalam oven.
Disini saya pake oven tangkring.
Sblm adonan masuk oven, saya panaskana dulu dg api besar selama 20 menit.
Kemudian stlh panas dlm oven stabil, kecilkan oven panggang klapertaart selama 20 menit.
Tp lama pemanggangan disesuaikan dg oven masing2 ya...Dan taraaaaa... Klapertaart siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Klapertaart Klapertaart
Hobby bgt yg namanya makan masakan manado entah itu kue atau mknan yg lain, salah satunya dessert ini bkn nya simple tp rasanya juara bgt dehh.. cus yuk buibu recook🥰
-
Klapertaart Klapertaart
Minggu ke-48 (Mei 2021)Ini yang namanya berkah Ramadhan... Niatnya beli dogan 2 buah utk buka puasa, tapi dapat bonus daging kelapa muda dari 3 butir kelapa. Alhamdulillah... Kalo rezeki emang gak kemana 😁.Karena hati lagi berbunga2 dapet rezeki nomplok, akhirnya kepikiran untuk bikin olahan cemilan manis. Menu nusantara dari daerah Manado tapi dengan citarasa londo. Klapertaart...Memang rasanya enak, manis, gurih dan bergizi. Tapi jangan terlena dan khilaf ya... Karena nilai kalorinya cukup tinggi, bisa2 tubuh malah tumbuh kesamping, bukan keatas 😁.Source : Diana Nurjanah#PekanPosbarManisGurih#PejuangGoldenApron3
-
Klapertaart Klapertaart
Bismillah..Udah lama pengen bikin klapertaart ini dan baru sekarang kesampaian.. dan baru tau ada 2 jenis klapertaart yang basah dan kering. Uprek sana sini nyari resep yang cocok dan cuus akhirnya ketemu resep nya mba Nina yang resepnya di dapat dari Dapur Solia. Yuuuk...kita intip bahan dan cara membuatnya :)
-
Klapertaart Klapertaart
Udah berkali kali rebake resepnya Mba FitSas, dimodif sedikit. Ini beneran enakkkk, lembuuut banget. Jadi resep andalan gak bisa bikin dikit, selalu rebutan apalagi pak Suami bisa sarapan pakai si Klapy ini. Yuk dicoba
-
-
Klapertaart Klapertaart
Source : resep dari mba Indri Hapsari. Ini salah satu dessert favorit saya. Setiap kali ke Bandung, selalu beli ini. Dan mumpung lg berbulan2 disuruh stay at home, jadi saya coba cari resep untuk bikin klapertaart ini. Ini saya recook. Tp beberapa saya modif sesuai selera saya.
-
Klapertaart Klapertaart
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Haha. Dessert. Mudah. Lembut. Klappertart para hadirin dan pemirsa. Kali ini saya buat yang versi tidak dipanggang dan punya tekstur seperti custard. Selamat mencoba .❤
-
Klapertaart Klapertaart
Klapertaart ini recook resep dari instagram @icenguikenak, creamy banget.kalo ga yakin tentang ke halalan Rum bisa diskip. ganti dengan vanilla butter merk la rome jadinya wangi banget.di foto pakai loyang 20*20 dari 2 resep dibawah.
-
Klapertaart Klapertaart
Siapa yang suka Klapertaart? Daripada beli, yuk bikin sendiri di rumah!
-
-
Klapertaart Klapertaart
Yah... biar kekinian bagi juga lah resep klapertaart yang emang enak bgt. Kue khas Manado ini emang lembut bangeeet... pokoknya kalo mkn ini rasanya hepiii....:D
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar