Klapertaart

Lennylenny @lennysetiawan1980

Yah... biar kekinian bagi juga lah resep klapertaart yang emang enak bgt. Kue khas Manado ini emang lembut bangeeet... pokoknya kalo mkn ini rasanya hepiii....:D

Lebih banyak

Klapertaart

Lennylenny @lennysetiawan1980

Bontang, East Borneo

Yah... biar kekinian bagi juga lah resep klapertaart yang emang enak bgt. Kue khas Manado ini emang lembut bangeeet... pokoknya kalo mkn ini rasanya hepiii....:D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

125 gterigu
175 ggula pasir
50 gsusu bubuk
275 mlair kelapa murni ( bila air kelapa rasanya agak manis gula bs dikurangi)
100 gmentega
4kuning telur
1/2 sdtvanili
1/2 sdtgaram
bahan pelengkap :
secukupnyadaging kelapa muda
30 gkenari panggang
30 gkismis
Topping :
3putih telur
50 ggula pasir
1/4 sdtgaram
secukupnyakayu manis bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Campur semua bahan terigu, gula, susu bubuk, air kelapa, mentega, kuning telur, vanili dan garam. Campur rata dan dimasak dgn api sedang hingga kental. Lalu masukan bahan pelengkap daging kelapa, kenari dan kismis. Aduk rata, matikan api.
2

Utk bahan topping kocok semua bahan hingga kaku.
3

Masukan adonan kedlm wadah aluminium atau pada pinggan tahan panas. Beri topping diatasnya lalu beri kismis, kenari dan kayu manis bubuk. Panggang pd oven dgn suhu 170 derajat selama 10-15 menit. Sajikan dingin lebih nikmat. Simpan di kulkas bbrp saat sblm disajikan.