Asem-asem Kepala Kambing
Mari makan siang, Mak.
Perdana eksekusi kepala kambing, kemarin bapak mertua kebagian kepala sama 2 kaki. Setelah dieksekusi pak Nur (dibakar buat membersihkan bulu-bulu), lanjut dibersihkan, dicuci, direbus lalu dipotong-potong.
Lalu bagian aku yang nyulap jadi masakan, sebagian aku masak asem-asem pedes ini dan nanti rencana sebagian mau dimasak krengsengan, tapi sekarang baru dipotong-potong.
Pertama kali juga masak asem-asem seperti ini.
Rasanya??
Seger, asem, pedes gitu. Ya iyalah... Sesuai namanya, pokok cocok di lidah orang serumah gitu aja. Hee
.
.
.
.
.
.
.
Asem-asem Kepala Kambing
Mari makan siang, Mak.
Perdana eksekusi kepala kambing, kemarin bapak mertua kebagian kepala sama 2 kaki. Setelah dieksekusi pak Nur (dibakar buat membersihkan bulu-bulu), lanjut dibersihkan, dicuci, direbus lalu dipotong-potong.
Lalu bagian aku yang nyulap jadi masakan, sebagian aku masak asem-asem pedes ini dan nanti rencana sebagian mau dimasak krengsengan, tapi sekarang baru dipotong-potong.
Pertama kali juga masak asem-asem seperti ini.
Rasanya??
Seger, asem, pedes gitu. Ya iyalah... Sesuai namanya, pokok cocok di lidah orang serumah gitu aja. Hee
.
.
.
.
.
.
.
Cara Membuat
- 1
Tumis bawang putih, setelah harum, masukkan bawang merah, daun salam, Laos lalu tumis hingga harum dan matang
- 2
Masukkan kepala kambing, lalu tambah air kurang. Rebus hingga mendidih
- 3
Masukkan gula, garam, penyedap rasa sapi. Tes rasa
- 4
Terakhir setelah mendidih masukkan potongan belimbing wuluh, tomat, cabai utuh
- 5
Asem-asem kambing ala Mak Bee siap dihidangkan
Resep Serupa
-
Asem-asem Kepala Kambing Asem-asem Kepala Kambing
Kakungnya anak² dikasih kepala kambing 😅, bikin asem² aja deh yang gampang.Foto kepala kambingnya saya skip aja ya. Pake yang udah dipotong² aja, gak tega saya 😅Tugas potong² kepala kambingnya juga saya serahin kesuami, saya bagian masak aja 🤭#PejuangGoldenApron2 minggu 49
-
-
Asem-Asem kepala kambing Asem-Asem kepala kambing
dapat daging kurban berupa kepala kambing, walaupun proses pembersihannya cukup ribet, namun suami tetap semangat dan pantang menyerah dalam memberikan bulu-bulu kambing,😁😠 dan sebagai imbalannya saya masakin sesuai dengan kesukaan suami tercinta yatu asem-asem kepala kambing.#PickMe_DagingKurbanBerRempah#PickMe2024#Coboy2024#KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_Surabaya
-
Asem-Asem kepala kambing Asem-Asem kepala kambing
Sisa daging kurban kemarin,karena bingung mau di masak apa akhirnya di masak yang gk ribet dan cepat matangnya.
-
Asem - asem kepala kambing Asem - asem kepala kambing
Berawal dapat kepala kambing karna saking banyaknya ini yg kurban jd kepala kambingnya di bagi sama tetangga sekitar ech akunya dapat 😀😀😀Gk usah nunggu lama ya pastinya langsung dech di eksekusi karna kepala kambing di masak asem2 itu ksukaanya pak su. Al hasil taraaaaa jadi lah asem2 ala mak bee.#kuraskulkas
-
Asem-asem Kambing Asem-asem Kambing
Bingung mau kasih nama apa sama masakan ini. Sebenernya kalau di daerah saya (Kabupaten Cirebon) ini namanya "uya asem" uya itu garam, asem ya asam. Bahan dasar bumbunya cuma garam dan asam. Tapi ini favorit banget karena awet. Iyaa.. awet beneran. Ngga gampang basi. Tapi 2 hari aja juga pasti habis 😄😄 Masaknya simple banget. Ngga ribet sama sekali..
-
Asem-asem Kepala Ayam Asem-asem Kepala Ayam
Masak seadanya bahan yang ada di kulkas soalnya males ke pasar, biasanya ada tukang sayur di sebelah rumah lagi gak jualan.#TiketGoldenApron3
-
Asem-Asem Kambing Asem-Asem Kambing
Resep ini sama persis dengan resep asem2 ayam yg pernah ku shareMenu andalan ibuk tiap anaknya pada pulangKlo yg dimasak Ibuk pakainya iga sapiIdul Adha kali ini dapet potongan kaki kambing dan kepala kambing yg sudah dibakar.Ini sedap dibikin asem-asem.Ada aroma sangit dari kaki dan kepala kambing bakarnya.#CoboyMabarMaco_SpesialIdulAdha#CoboySpesial_IdulAdha#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya
-
Asem Asem Kepala Ayam Asem Asem Kepala Ayam
Recook khusnul khotimah, rasanya Segar Dan buatnya mudah...
-
Asem-asem Iga Kambing Asem-asem Iga Kambing
Happy weekend all... Seneng kalo dah hari minggu gini..jadi si bunda bisa masak makanan yang sederhana tapi sedikit lebih istimewa dari hari-hari biasanya yang serba menu simple dan sederhana..pagi ini menu sarapan kita asem-asem iga kambing...ini termasuk simple masaknya loh, cepet masaknya karena iga kambing sudah direbus dulu hingga empuk, jadi tinggal tumis bumbu, beri air, trus masukin iga kambingnya...dah gitu ajaa.. Aseli seger banget nih..asem-asem pedes syeger gitu...Alhamdulillah mantep... Kataku sih...Hhehehe 😅😅😅 okee...selamat berhari minggu..😘😘😘
-
Asem-asem Tetelan Kambing Asem-asem Tetelan Kambing
Semasem ga pernah salah sih utk ngolah per-kambing-an 🤤 krn seger dan ga bau 👌 #PejuangGoldenApron2 #CABEKU #DiRumahAja
-
Asem-asem Iga Kambing Asem-asem Iga Kambing
Sudah mulai musim hujan. Enaknya kalau masak yang anget2 dan seger. Asem2 Iga Kambing ini cocok menghangatkan tubuh di musim hujan.#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar