Sate Pisang khas Magelang

Tituk SK
Tituk SK @mbantuk
Bandung

Ini salah satu penganan masa kecilku. Jaman sekarang sepertinya sudah jarang yang jual. Hanya di kedai-kedai penyedia jajanan legendaris saja. Biasanya dinikmati bersama semangkuk wedang ronde atau wedang kacang. Aaah... jadi pengen mudik 💕💕

Aslinya sate pisang ini berbahan dasar pisang kepok kuning. Sayang di Bandung agak susah nyari pisang kepok kuning, adanya pisang kepok putih yang secara rasa maupun tekstur jauh berbeda dengan pisang kepok kuning. Yang paling mirip (dan mudah didapat) menurutku adalah pisang tanduk. Jadi aku pakai pisang tanduk saja. Rasanya gak kalah enak kok.

Yuk cobain...

#busway_anekaSate
#CookpadCommunity_Bandung
#mbantuk_kuetradisional

Sate Pisang khas Magelang

Ini salah satu penganan masa kecilku. Jaman sekarang sepertinya sudah jarang yang jual. Hanya di kedai-kedai penyedia jajanan legendaris saja. Biasanya dinikmati bersama semangkuk wedang ronde atau wedang kacang. Aaah... jadi pengen mudik 💕💕

Aslinya sate pisang ini berbahan dasar pisang kepok kuning. Sayang di Bandung agak susah nyari pisang kepok kuning, adanya pisang kepok putih yang secara rasa maupun tekstur jauh berbeda dengan pisang kepok kuning. Yang paling mirip (dan mudah didapat) menurutku adalah pisang tanduk. Jadi aku pakai pisang tanduk saja. Rasanya gak kalah enak kok.

Yuk cobain...

#busway_anekaSate
#CookpadCommunity_Bandung
#mbantuk_kuetradisional

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 tusuk
  1. 2 buahpisang tanduk / 6 buah pisang kepok kuning
  2. 1/4 cup (90 gr)tepung hunkwe
  3. 1/2 cupgula pasir
  4. 1,5 cupsantan kental
  5. Sejumputgaram
  6. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus pisang sampai matang, potong-potong.

  2. 2

    Tusuk dengan tusuk sate.

  3. 3

    Aduk semua bahan hunkwe, didihkan.
    Setelah matang dan mengental, angkat. Celupkan (atau siram) sate pisang ke dalam adonan hunkwe. Biarkan dingin dan hidangkan.

  4. 4

    Di kedai-kedai biasanya sate pisang dihidangkan bersama wedang ronde.
    Resep wedang ronde:

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tituk SK
Tituk SK @mbantuk
pada
Bandung
Top 100 Authors Cookpad 2022.Suka makan, suka jajan, suka masak, suka coba resep baru. Kadang-kadang suka menulis cerita dan memotret apa saja."You are the chef at your home. Feel free to adjust any ingredients to your taste. Be creative, make mistakes & learn new things."Resep yang ditulis di sini semua sudah teruji.Hastag untuk mencari resep:#mbantuk_karbo#mbantuk_lauksayur#mbantuk_kuetradisional#mbantuk_gorengan#mbantuk_bolucake#mbantuk_minuman#mbantuk_puding#mbantuk_rawfood
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa