Bolu Tape Keju

patrisia
patrisia @anggre1n1

Kali ini membuat bolu Tape Keju dengan campuran butter, rasanya enak banget, texture nya empuk dan legit.
Resep ini terinspirasi dari resep ibu Titi Rusman, tapi Saya modif sedikit

Bolu Tape Keju

Kali ini membuat bolu Tape Keju dengan campuran butter, rasanya enak banget, texture nya empuk dan legit.
Resep ini terinspirasi dari resep ibu Titi Rusman, tapi Saya modif sedikit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
10 porsi
  1. 225 grammentega (160 gram margarin + 65 gram wijsman)
  2. 200 gramgula pasir halus
  3. 5kuning telor
  4. 170 gramtepung terigu
  5. 5 gramSusu bubuk
  6. 250 gramtape singkong (haluskan Buang seratnya)
  7. 100 gramKeju cheddar (50 gram Untuk adonan 50 gram taburan)
  8. 50 gramkismis (Direndam Dalam air agar lembek tiriskan)
  9. 5putih telor
  10. 50 gramdried fruit (utk topping atas)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    1.Kocok mentega dan gula pasir halus hingga mengembang -/+ 20 menit, turunkan kecepatan, masukkan tape, kocok sampai rata.

  2. 2

    Tambahkan kuning telur satu persatu, kocok rata.Masukkan tepung terigu bertahap sambil diayak aduk rata. Sisihkan.

  3. 3

    Kocok putih telur hingga kaku.Lalu masukkan bertahap ke adonan, beri bahan isian, kismis, keju parut aduk perlahan hingga tercampur rata.

  4. 4

    4.Tuang dalam loyang tulban diameter 22 cm, yang sudah dioles tipis margarin dan taburi tepung, beri parutan keju, kismis dan dried fruit. Lalu panggang dengan suhu 160'C selama 55 menit/ sampai matang.

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
patrisia
patrisia @anggre1n1
pada

Komentar

Resep Serupa