Spaghetti Saus Bolognese

23 orang berencana membuat resep ini
Norma Di Madya
Norma Di Madya @normadya
Kendari, Sulawesi Tenggara
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
2 orang
  1. 100 grampasta spaghetti
  2. Secukupnyaair untuk merebus
  3. Ragù (Saus Daging)
  4. 200 gramdaging sapi giling
  5. 200 gramsaos tomat (del monte)
  6. 1 buahbawang bombay
  7. 1 siungbawang putih
  8. 3 buahcabai merah keriting (opsional)
  9. 1 sdtitalian mixed herbs
  10. Secukupnyaminyak zaitun untuk menumis (minyak sawit jg bisa)
  11. Secukupnyagaram, merica bubuk, penyedap rasa sapi
  12. 1/4 gelasair
  13. Topping (opsional)
  14. Secukupnyakeju parut dan parsley kering

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Cincang halus bawang bombay, bawang putih dan cabai merah keriting, sy cincang pakai chopper. Tumis bumbu cincang sampai harum dan layu, masukkan daging giling.

  2. 2

    Aduk sampai daging berubah warna, lalu tambahkan saos tomat, mixed herbs, garam, merica dan penyedap. Aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan air, lalu masak dengan api kecil sampai bumbu meresap. Jgn lupa tes rasa dan tambahkan bumbu yg kurang jika perlu. Jika sudah pas, matikan api.

  4. 4

    Sambil menumis ragù, didihkan air lalu rebus spaghetti selama 7-8 menit lalu tiriskan.

  5. 5

    Tata spaghetti dalam piring, lalu siram dengan ragù. Taburi keju parut dan parsley jika suka. Siap disantap ✨

  6. 6

    Hasil saus dagingnya ini lumayan banyak ya, untuk 100 gram spaghetti masih ada sisa saus setengahnya. Sisa sausnya sy bikin jadi lasagna, kebetulan ada sisa lasagna sheet di kulkas. Resep rinci lasagna ada di tautan:

Lampiran Resep

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Norma Di Madya
Norma Di Madya @normadya
pada
Kendari, Sulawesi Tenggara
@dapurnorma | an ordinary wife who loves to cook
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya