Bolu Kukus Coklat Mekar, tanpa Mixer tanpa Telur

Tini Rostiawati
Tini Rostiawati @TiniRostiawati76
Cimahi, Bandung

Rencana mau bikin bolu kukusnya udah lama banget selama menyimpan cookmark resep ini 😅. Terdorong si bontot yang merengek terus minta dibuatin cup cakes yang seperti di film kartun yang ditontonnya 😀.
Akhirnya jadi juga bikin bolu kukus coklat ini.
Ini kali pertama saya bikin bolkus versi cup. Dan pasti bikin saya dagdigdug dong ya... Karena takut gagal bolunya tidak mekar. Alhamdulillaah, ternyata bolkus ini mekar walaupun ini mekarnya tidak merekah banget yaa??? Tapi ini terbilang sukses kalau menurut saya yang pemula dengan bolu kukus mekar versi imut² ini 😄.

Bolu kukus ini lembuuut dan empuk lho meskipun TANPA TELUR. Rasanya yang nyoklat bikin anak² di rumah pengen nyomot dan nyomot lagi 🥰.
Bikinnya pun cepat dan mudah, karena TANPA MIXER, Tinggal aduk².... Kukus... Jadi deh 🤗.

Oh iya, resep yang saya tulis ini sudah saya sesuaikan dengan bahan yang saya pakai. Kalau di resep asli hanya porsi kecil, dan ukuran bahannya pun menggunakan takaran sendok, di sini saya buat 2½ x resep dengan penyesuaian bahan dan takaran bahannya saya timbang. Ini manis nya cukup, bagi yang suka manis, takaran gula bisa ditambah yaa.

Yuks moms dicoba, bikinnya ngga ribet hasilnya ueenaaakkk

Source : Chalistaa Kitchen ( dengan penyesuaian bahan)
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6182051-bolu-kukus-mekar-coklat-no-telur-no-mixer?invite_token=TCBakQ6wRhdh5pEWJRVkCLK8&shared_at=1627170402

#PosbarIDAMAN
#KampungIdaman
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 pcs
  1. 250 grTepung Terigu
  2. 50 grCoklat Bubuk
  3. 1 sdtBaking Powder
  4. 3/4 sdtSoda Kue
  5. 1/2 sdtVanilla Bubuk
  6. 225 grGula Tepung (atau gula pasir yg diblender)
  7. 1/4 sdtGaram
  8. 350 mlSusu UHT Coklat (sy 2 sachet SKM Coklat+air 300ml=350ml)
  9. 1 sdtPasta Coklat (optional aja) resep asli tdk pakai
  10. 125 mlMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.
    ✅Panaskan panci/kukusan. Lapisi tutup panci dengan lap bersih.
    ✅Campur Terigu, Coklat bubuk, Baking Powder,Soda kue dan vanilli bubuk. Lalu ayak dan aduk rata.
    ✅Masukkan gula dan garam, aduk rata lagi.

  2. 2

    Kemudian, tambahkan susu cair, aduk rata menggunakan baloon whisk. Setelah tercampur rata tambahkan pasta (bila menggunakan tambahkan pasta). Aduk kembali sampai tercampur rata.

  3. 3

    Terakhir masukkan minyak. Nah di tahap ini, pastikan minyak betul² tercampur rata dengan adonan, jangan sampai ada yang mengendap agar bolu tidak bantat. Aduk perlahan menggunakan spatula dengan teknik aduk balik.

  4. 4

    Masukkan adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah diberi paper case. Isi sampai penuh. Masukkan ke dalam panci/kukusan.Pastikan panci sudah panas dan beruap banyak. Kukus selama 20 menit dengan api besar.

  5. 5

    Setelah 20 menit, keluarkan bolu. Dinginkan dan keluarkan dari cetakan.
    Lanjutkan mengukus sampai selesai. Cek air, bila dirasa sudah berkurang tambahkan kembali air kukusan, dan biarkan sampai panas serta beruap lagi. Baru masukkan adonan berikutnya. Lakukan sampai selesai.

  6. 6

    Bolu kukus siap dinikmati bersama teh atau kopi panas 🤩. Sarapan pagi ini dengan yang lembut empuk 😋.

  7. 7

    Selamat Mencobaaa 🤗🥰.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (17)

Tini Rostiawati
Tini Rostiawati @TiniRostiawati76
Saya pakai tepung protein sedang... Segitiga

Ditulis oleh

Tini Rostiawati
Tini Rostiawati @TiniRostiawati76
pada
Cimahi, Bandung
Memasak menu harian sederhana 🤩.Cookpad ID : 23882635Gabung Cookpad Juni 2020
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya