अरबी के पत्ते (Arbi Patra recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम इन पत्तों को पानी से साफ कर लेंगे उसके बाद हम भगोनी में बेसन डालेंगे
- 2
उसके बाद हम भगोनी में जो बेसन डाला है उसमें हम मसाले डालेंगे स्वाद अनुसार नमक मिर्ची हल्दी पाउडर और और हींग और एक चम्मच तेल डालेंगे
- 3
अब सारे मसाले को भगोनी में अच्छे से मिक्स करेंगे और उसके बाद हम इसमें एक चम्मच तेल डालेंगे और उसमें तेल को मिक्स करेंगे और अब इसे पानी की सहायता से गाढ़ा घोल तैयार करेंगे
- 4
अब हम उस पत्ते को एक थाली के ऊपर रखेंगे और उसे छोटी चम्मच की सहायता से इस पर हम बेसन लगाएंगे
- 5
अब हम बेसन लगे हुए पत्तों को रोल करते हुए उसे पूरा पैक करेंगे और इसी तरह से सभी पत्तों को रोल कर लेंगे
- 6
अब हम गैस पर एक बड़ी भगोनी रखेंगे उसमें हम पानी डालेंगे जब पानी उबल जाएगा अच्छे से उसके बाद हम उस भगोनी के ऊपर स्टील की चलनी रखेंगे और उस चलनी में हम बेसन लगे हुए रोल पत्तों को रखेंगे
- 7
अब इसे हम ढककर आधा घंटे के लिए बफने के लिए रखेंगे और जब यह बफ जाएंगे तो इसे हम थाली में निकाल कर रख लेंगे अब हम इस पर एक कढ़ाई रखेंगे उसमें हम तेल डालेंगे एक चम्मच जब तेल गरम हो जाएगा उसके बाद उसमें हम राई के दाने डालेंगे और उसके बाद हम अरबी के पके हुए पत्तों को डालेंगे
- 8
अब उसमे
हम नमक, मिर्ची,हल्दी और नींबू का रस डालकर अच्छे से मिक्स करेगे और यह हमारे अरबी के पत्ते सर्व करने के लिए तैयार है
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
अरबी के पत्ते (Arbi Patra recipe in hindi)
#mys #c #FDबारिश का मौसम हो तब कुछ चटपटा खाने का मन करता है, मेरे पास कुछ अरबी के पत्ते रखे थे, मैंने इन्हें अपनी दोस्त @KavitaVerma1971 जी की रेसिपी से प्रेरणा लेकर बनाया । वाकई में यह रेसिपी मेरे घर में सभी को बहुत पसंद आई। में कविता वर्मा जी को धन्यवाद देना चाहती हू की इतनी अच्छी रेसिपी उन्होंने कुकपैड के जरिए मुझे दी।
-
-
-
-
अरबी के पात्रा (Arbi ke patra recipe in hindi)
#mys#cआज मैंने गुजरात की स्पेशल खट्टी-मीठी डिस पात्रा बनाया है। ये अरबी के पत्तों से बनाएं जातें हैं इनका स्वाद कुछ खट्टा कुछ मीठा होता है
-
अरबी के पत्ते (arbi ke patte recipe in Hindi)
आज हम बारिश में मजा आ जाऐ एसी डीश बनाने जा रहे हैं तो चलो मेरे किचन की ओर बारिश की बूंदे हो ओर गरमा गरम स्नैक्स का साथ हो तो पुछना ही क्या??#mys#c
-
अरबी पत्ते के पकौड़े (arbi patte ke pakode recipe in Hindi)
#mys #c#ArbiLeavesअरबी पत्तों से पत्र या पतोड़ तो कई बार बनाये हैं, पर आज मैंने इनके पकौड़े बनाये. ये वाकई बहुत लाजबाब बने और झट से तैयार भी जो गए।
-
अरबी के पत्ते का पात्रा (Arbi ke Patte ka Patra ki recipe in hindi)
#ga24अरबी के पत्ते के पात्रा को अलग अलग प्रांत में अलग अलग नाम से पुकारा जाता है . सबका बनाने का तरीका एक ही होता है लेकिन बेसन के बैटर में डालने वाली सामग्री थोड़ी अलग हो जाती है . फिर भी यह हर घर में इडली, दोसा, छोले और राजमा जैसा काॅमन नहीं हुॅआ है जबकि इसके पत्ते बारिश में ही मिलते है . यह बहुत ही टेस्टी होता है लेकिन फिर भी बहुत से लौंग इसके टेस्ट में परिचित ही नहीं है . मैंने दो पत्ता पिक लेने के लिए अलग रखा था जिसे बाद में उसी बैटर में चावल का आटा मिक्स करके पकौड़े जैसा बनाया जिसमें वो स्वाद नहीं था जो पात्रा में था. जितनी मेहनत उतना अच्छा स्वाद .
-
-
अरबी के पत्ते के पतोड
#mys #c#FD.बारीश का मौसम है और पकौड़े खाने को मिल जाए तो सब को आनंद आ जाता है मैंने इसीलिए इस बारिश का आनंद लेने के लिए आज अपनी ही क्यारी से तोड़े हुए पत्तों के पकौड़े बनाए हैं
-
-
पातरा/अरबी के पत्ते(patra recipe in hindi)
ये हे गुजरात की टेडीशनल डीश सबकी मनपसंद और फटाफट बनने वाली.......#st_2#arvi k patte#gujrat -
-
-
अरबी के पकौड़े (Arbi ke pakode recipe in hindi)
#mys#c#FD@cook_16467861आपकी रेसीपी से प्रेरित होकर मेने ये अरबी के पकौड़े बनाए है उसमे बस थोड़ा सा अपने अंदाज में बनाया हे पर बहोत ही टेस्टी बना हे
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
अरबी के पत्ते (Arbi ke patte recipe in Hindi)
#AAये रेसिपी उत्तर प्रदेश की बहुत फेमस रेसिपी है ।इसकी ये खासियत है कि इसे आप पकौड़ेऔऱ सब्जी दोनो ही तरह से बना सकते हैं।
-
More Recipes
कमैंट्स