Lidah kucing

Lidah kucing ini renyah banget dan langsung meleleh di mulut, enak banget buat temen ngopi. Resep lengkapnya ada di youtube The Cooking nerd yaa jangan lupa subscribe juga channel youtube the cooking nerd terima kasih
Lidah kucing
Lidah kucing ini renyah banget dan langsung meleleh di mulut, enak banget buat temen ngopi. Resep lengkapnya ada di youtube The Cooking nerd yaa jangan lupa subscribe juga channel youtube the cooking nerd terima kasih
Cara Membuat
- 1
Masukan mentega dan butter ke dalam wadah yang besar, mentega dan butter harus dalam suhu ruangan. Untuk margarin saya pakai merek palmia butter margarin dan untuk butternya saya pakai merek anchor.
- 2
Ayak gula bubuk ke dalam mangkuk yang sama dengan mentega dan butter.
- 3
Kocok dengan mixer dengan kecepatan rendah dulu agar gula tidak berterbangan, lalu jika gulanya sudah tercampur naikan ke kecepatan paling tinggi dan kocok selama 7 menit hingga menggembang dan warnanya kuning pucat.
- 4
Ayak susu bubuk, maizena, baking powder dan tepung terigu di wadah lain.
- 5
Masukan putih telur secara bertahap ke dalam mentega dan kocok hingga tercampur rata. Kocok dengan kecepatan sedang. Penting, pastikan putih telur benar2 tercampur rata ke dalam mentega.
- 6
Setelah putih telur sudah tercampur rata, masukan bahan kering yang sudah diayak tadi secara bertahap lalu aduk lipat menggunakan spatula.
- 7
Awalnya, adonan akan telrlihat kasar dan tidak mulus, masukan tepung secara bertahap lalu lama kelamaan adonan akan terlihat halus.
- 8
Masukan adonan ke dalam plastik segitiga atau piping bag.
- 9
Semprotkan adonan ke cetakan lidah kucing, cetakan tidak perlu diolesi minyak atau mentega lagi yaa karena adonan mengandung cukup banyak mentega jadi tidak akan lengket.
- 10
Panggang lidah kucing di dalam oven suhu 160°C dengan api bawah selama 25 sampai 30 menit atau hingga pinggiran kue lidah kucing kecoklatan, ingat oven kita beda2 jadi perhatikan suhu dan cek terus warna pinggiran lidah kucingnya agar tidak gosong.
- 11
Keluarkan dari oven dan tunggu selama 5 menit hingga dingin lalu angkat kue lidah kucing menggunakan sendok, pindahkan ke piring dan tunggu sekitar 7 menit hingga benar2 dingin.
- 12
Setelah kue lidah kucing benar2 dingin cepat masukan ke dalam toples kedap udara agar tetap renyah. Lidah kucing paling enak dimakan saat renyah jadi jangan terlalu lama dibiarkan di udara terbuka. Kue Lidah kucing siap dinikmati, selamat mencoba resepnyaa.
Resep Serupa
-
Lidah kucing Lidah kucing
Akhirnya kesampaian juga bikin lidah kucing wangi renyah dan garing banget kukisnya. Salma, Kitchen 🌺 -
Lidah kucing Lidah kucing
Biasanya putih telur bekas bikin nastar aku jadikan masakan.....tapi kali ini memberanikan diri,mencoba membuat lidah kucing dengan alat seadanya (tanpa loyang khusus lidah kucing) 🤭🤭🤭......dan hasilnya ga nyangka bangeeettt,,,kuenya enaaakkk dan renyah....nyesel selama ini putih telur hanya dijadikan masakan😂😂😂😂. Terima kasih resepnya bunda@DZakiyyah Asih P#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke-12#RamadanCamp_Misi7#CookpadCommunity_Tangerang Yati Yulyati -
Lidah kucing Lidah kucing
#RamadanPilihMasak#HantaranIstimewaBanyak putih telur sisa bikin kue kering mending kita manfaatin untuk bikin lidah kucing. Cocok juga untuk hantaran dan hampers Latifa - Mahir -
Lidah kucing Lidah kucing
Sebenarnya punya resep ini udah lama banget.... Hadiah dari Mamah Cookpad e-book "25 resep kue kering". Tapi baru tahun ini kepikiran bikin, sekalian memanfaatkan putih telur yang melimpah 😅.Dulunya gak pernah kepikir bikin ini karena belum punya cetakan, keburu repot urusan lain kalau harus berburu cetakan juga 😅... AlhamduliLLAAH dapat pencerahan dari senior kata beliau gak masalah bikin lidah kucing tanpa cetakan, hasilnya tetap bagus kok. Pertama bikin nih, deg2an juga awalnya.... AlhamduliLLAAH hasilnya bagus dan rasanya pas 😍😋👌🏻👌🏻👌🏻#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo Elariesta Wahid -
Lidah kucing Lidah kucing
Memanfaatkan sisa putih telur, dibuat lidah kucing aja. Buatnya mudah Riwi Sumanti -
Lidah kucing Lidah kucing
Punya putih telur banyak sisa bikin nstar.mau dmasak ap bingung.jd kepikiran buat d bikin kue lidah kucing alhamdulillah jdnya renyah enak manisnya pas....resep dari bunda fatma bahalwan Sati Aleesha -
Lidah kucing Lidah kucing
Kue kering apa yg menjadi faforit ibu ? Lidah kucing pasti salah satu diantaranya, kan. Bentuknya yg tipis dengan tekstur renyah dah rasa yg manis membuat kue lidah kucing disukai banyak orang. Agar lidah kucing enak,renyah dan gurih harus menggunakan loyang yang tepat,mengatur api kompor yang sesuai,mengetahui cara mengangkat kue dari loyang dll udah paham kan yuk intip resepnya👇#5resepterbaruku#reseppertamaku#3weekschallenge#resolusi2019 @Magdahlena_brian -
Lidah kucing Lidah kucing
Pas lebaran, paling suka datang k rumah bude, lidah kucingnya itu pesan dari rumah kukis terkenal d Surabaya, enak banget. Beberapa kali mencoba resep, rasanya sudah sama persis tapi tidak teksturnya. Renyah lumerr. Akhirnya, sy ktmu kunci dari lidah kucing ini dari video NCC bu Fatmah Bahalwan, yaitu penambahan baking powder!!! 😀😀Alhamdulillah.Bikin yuk...😉 rika rayung -
Lidah Kucing Lidah Kucing
ini adalah salah satu kue kering kesukaan saya. renyah dan manis. pertama kali nyoba langsung ketagihan dengan rasa manisnya yang gurih dan wangi dari susu dan vanilinya. oh iyaa, karena saya tipikal penikmat kue kering yg tidak terlalu manis, jadi resep di bawah ini menurut saya sudah pas. sewaktu gigitan pertama mungkin agak kurang manis, tapi after taste manisnya cukup. pokoknya paaas banget. enak. kalo kata orang rumah, manisnya enak dan ga bikin eneq.Info & Tips :1. jika tidak ada tepung pro rendah, bisa gunakan tepung pro sedang. akan lebih baik jika disangrai sebentar dengan api kecil sambil terus diaduk. disangrai bertujuan supaya tidak mudah melempem dan menghindari jamuran.2. lebih baik menggunakan cetakan khusus kue lidah kucing3. jika tidak punya spuit, it's ok. bisa langsung asal semprot aja adonannya, karena sudah ada Baking Powder, sehingga adonannya nanti akan menyesuaikan cetakannya.Lidah Kucing Renyah - Eri Khoiriyahhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12519814-lidah-kucing-renyah?invite_token=r4UyJJ9TvtH5mnpJhDZ3Y5ha&shared_at=1612143722#PejuangGoldenApron3 #Week35 Winny Yus Permatasari -
-
Lidah kucing Lidah kucing
#BikinRamadanBerkesan #25 pertama kali bikin lidah lucing lamgsung sukses yea! seru banget pas ngeluarin dari loyang lidah kucing Langsung mrotol bahasa jawanya hehe... rasanya enak renyah banget, embah-embah yg g punya gigi jg bisa makan ini, di emut doang udAh lumer.. resep @rickeordinarykitchen adyla syaifi -
Lidah kucing Lidah kucing
Resep teh @rieckeindriani ini enak tenan.. krenyes2 renyah.. sekali bikin resep ini dan cocok.. alhamdulillah...Smg bs menjadikan lebaran nnti semakin berwarna... kayak warna si lidah kucing ini hehehe...#BikinRamadhanberkesan (hari ke 11) Dhiah Oddie
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)