Lidah kucing
Lidah kucing ini renyah banget dan langsung meleleh di mulut, enak banget buat temen ngopi. Resep lengkapnya ada di youtube The Cooking nerd yaa jangan lupa subscribe juga channel youtube the cooking nerd terima kasih
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Masukan mentega dan butter ke dalam wadah yang besar, mentega dan butter harus dalam suhu ruangan. Untuk margarin saya pakai merek palmia butter margarin dan untuk butternya saya pakai merek anchor.
- 2
Ayak gula bubuk ke dalam mangkuk yang sama dengan mentega dan butter.
- 3
Kocok dengan mixer dengan kecepatan rendah dulu agar gula tidak berterbangan, lalu jika gulanya sudah tercampur naikan ke kecepatan paling tinggi dan kocok selama 7 menit hingga menggembang dan warnanya kuning pucat.
- 4
Ayak susu bubuk, maizena, baking powder dan tepung terigu di wadah lain.
- 5
Masukan putih telur secara bertahap ke dalam mentega dan kocok hingga tercampur rata. Kocok dengan kecepatan sedang. Penting, pastikan putih telur benar2 tercampur rata ke dalam mentega.
- 6
Setelah putih telur sudah tercampur rata, masukan bahan kering yang sudah diayak tadi secara bertahap lalu aduk lipat menggunakan spatula.
- 7
Awalnya, adonan akan telrlihat kasar dan tidak mulus, masukan tepung secara bertahap lalu lama kelamaan adonan akan terlihat halus.
- 8
Masukan adonan ke dalam plastik segitiga atau piping bag.
- 9
Semprotkan adonan ke cetakan lidah kucing, cetakan tidak perlu diolesi minyak atau mentega lagi yaa karena adonan mengandung cukup banyak mentega jadi tidak akan lengket.
- 10
Panggang lidah kucing di dalam oven suhu 160°C dengan api bawah selama 25 sampai 30 menit atau hingga pinggiran kue lidah kucing kecoklatan, ingat oven kita beda2 jadi perhatikan suhu dan cek terus warna pinggiran lidah kucingnya agar tidak gosong.
- 11
Keluarkan dari oven dan tunggu selama 5 menit hingga dingin lalu angkat kue lidah kucing menggunakan sendok, pindahkan ke piring dan tunggu sekitar 7 menit hingga benar2 dingin.
- 12
Setelah kue lidah kucing benar2 dingin cepat masukan ke dalam toples kedap udara agar tetap renyah. Lidah kucing paling enak dimakan saat renyah jadi jangan terlalu lama dibiarkan di udara terbuka. Kue Lidah kucing siap dinikmati, selamat mencoba resepnyaa.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kuker Lidah Kucing Kuker Lidah Kucing
Ada lebihan putih telur dimanfaatkan buat kue lidah kucing walau perdana buatnya enak banget..dapat resepnya dari The cooking nerd...asli renyah kriuk2..siputri sulung suka bngt..#CookpadCommunityBorneo
-
Lidah kucing ekonomis Lidah kucing ekonomis
Banyak sekali putih telur dari bekas buat nastar keju dan selalu bingung dibuat apa enaknya. Waktu enak2 tiduran ada notifikasi bahwa channel youtube chalista kitchen update lidah kucing dan dari postingan itulah aq coba bikin, ini pertama kalinya membuat lidah kucing dan langsung berhasil. Terima kasih resepnya mbak, saya ijin share untuk resepnya. Ingin tau tutorialnya bisa kunjungi youtube channel chalista kitchen.
-
Lidah Kucing Lidah Kucing
ini adalah salah satu kue kering kesukaan saya. renyah dan manis. pertama kali nyoba langsung ketagihan dengan rasa manisnya yang gurih dan wangi dari susu dan vanilinya. oh iyaa, karena saya tipikal penikmat kue kering yg tidak terlalu manis, jadi resep di bawah ini menurut saya sudah pas. sewaktu gigitan pertama mungkin agak kurang manis, tapi after taste manisnya cukup. pokoknya paaas banget. enak. kalo kata orang rumah, manisnya enak dan ga bikin eneq.Info & Tips :1. jika tidak ada tepung pro rendah, bisa gunakan tepung pro sedang. akan lebih baik jika disangrai sebentar dengan api kecil sambil terus diaduk. disangrai bertujuan supaya tidak mudah melempem dan menghindari jamuran.2. lebih baik menggunakan cetakan khusus kue lidah kucing3. jika tidak punya spuit, it's ok. bisa langsung asal semprot aja adonannya, karena sudah ada Baking Powder, sehingga adonannya nanti akan menyesuaikan cetakannya.Lidah Kucing Renyah - Eri Khoiriyahhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12519814-lidah-kucing-renyah?invite_token=r4UyJJ9TvtH5mnpJhDZ3Y5ha&shared_at=1612143722#PejuangGoldenApron3 #Week35
-
Lidah Kucing Renyah Lidah Kucing Renyah
Tanpa terasa lebaran sudah semakin dekat, buibu sudah buat kue apa? kamarin aku sempetin buat lidah kucing dalam rangka memanfaatkan stock putih telur yg mulai banyak dikulkas sisa buat nastar 😁 Alhamdulillahh berhasil meskipun baru pertama kali buat, ini resepnya dari Mba Ria Kustanti (cookpaders) terima kasih mba resepnya. Kueny enak, renyah dan beneran anti gagal. Buibu yg punya stock putih telur sisa buat kue lebaran yuk kita manfaatin 😊Source : Ria Kustanti#TiketMasukGoldenApron3
-
Lidah Kucing Rainbow Lidah Kucing Rainbow
Kue Lidah kucing ini bentuknya mirip seperti lidah kucing ( panjang dan tipis )Seiring berjalannya waktu kue lidah kucing ini tidak hanya berbentuk seperti lidah kucing, namun bisa kita kreasikan sesuai selera . Kali ini sy kreasikan menjadi bentuk bunga dgn aneka warna warni yg sangat cantik.kue ini.memiliki rasa enak , gurih dan renyah .Kue ini biasanya di jadikan sebagai sajian khas pada perayaan hari raya seperti Idul Fitri , Natal dan Tahun Baru Imlek .Source @ikawardaa#CookpadCommunity_Malang
-
Lidah Kucing Lidah Kucing
Source : @Ria Kustanti. Lidah kucingnya renyah banget, kemarin bikin lidah kucing ini karena ada sisa putih telur, jadi coba" cari resep lidah kucing di cookpad, kebetulan langsung pakai resepnya mbk Ria kustanti dan saya cocok, suka banget.
-
Lidah Kucing Lidah Kucing
Kali ini baking lidah kucing karena tantangan dari Bakerpad dengan tema cookies dari bahan putih telur. Kebetulan ada yg udah lama nanyain kapan bikin lidah kucing lagi. Sekalian aja mumpung di rumah jg ada sisa putih telur 😃Lidah kucing ini bentuknya kokoh dan tidak mudah melempem. Baru kali ini bisa bikin lidah kucing yg bagus dan enak walaupun tanpa cetakan lidah kucing 😋Source : Dapur Umi YT#cookpadcommunity_id#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang#dewiciouz_cookies
-
Kue lidah kucing Kue lidah kucing
Kalau uda bikin kue lidah kucing,pasti ga berhenti makan... gagal deh diatnya ,😅😅kue lidah kucing ini teksturnya sangat renyah dan enak bgt pokoknya.yg bingung...bisa lihat langsubg videonya ya di channel Youtube Chalistaa Kitchen#SiapRamadan
-
LIDAH KUCING (Oven Gas) LIDAH KUCING (Oven Gas)
Percobaan pertama bikin kue lidah kucing Alhamdulillah langsung berhasil. bikinnya udah mepet banget lebaran karna belum libur.
-
Kukis Lidah kucing katetong Kukis Lidah kucing katetong
Kukis Lidah Kucing VanilaAssalamualaikum,camilerss...yang demen Ngemil yah... Udah tau belum lidah kucing ini berasal dari sejak kapan warga indonesia mengenalnya????Hayooo...tebak!!Yess..betuull banget!! Kukis lidah kucing ini tuh dari belanda masuk ke Indonesia dijaman dahulu, nama kukis ini pertama kali dikenalkan dengan sebutan "KATTENTONGEN" sekilas seperti "kitten tongue" dalam bahasa inggris yah...yang artinya Lidah kucing (anak kucing)(kittten:anak kucing). Namun sampai sekarang masih disebut kukis lidah kucing,atau katetong. Unik banget kan karna bentuknya yang memang mirip dengan lidah kucing. Namun seiring berkembangnya jaman kukis ini sudah berkembang menjadi banyak sekali ragam yah, mulai dari Lidah kucing Coklat,Rainbow,Redvelvet dan banyak lagi.
-
Lidah Kucing Lidah Kucing
Ikut memeriahkan acara Bakpia Clover sama mba Khumairah tentang bakulan Snack atau kue kering dan pilihanku jatuh kepada kue kering lidah kucing, karena buatnya cepat dan bisa tahan lama kalo gak dimakan 🤭🤣🤣Source : Eri Khoiriyah#BakpiaClover#BakpiaClassCookies#BelajarBakingWithCT_Khumairah#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHearthEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya
-
194. Lidah Kucing 194. Lidah Kucing
Pertama kali buat kue kering Lidah Kucing Niihh...Ternyata prosesnya lumayan pegel yaa 😂 krn ada triknya biar tetep crunchy dan gak gosong.Source: Phie Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/5043601-lidah-kucing-premium-27?invite_token=Duus8zrKg5bHnKL4xvkcFnLg&shared_at=1618405240#Cookpad_id#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron3#Week47#KampoengRamadan#MasakItuSaya#BagikanInspirasiMu
Komentar (2)