У зручну для змішування інгредієнтів глибоку миску необхідно відправити куряче яйце, всипати цукор і трохи збити. Можна робити оладки і без цукру, якщо ви будете їх поливати медом чи джемом.

Потім всипати сіль, соду і влити кисле молоко та перемішати.

Далі частинами всипаємо борошно. Тісто слід добре розмішати, щоб не було грудочок. Його консистенція повинна бути схожа на густу сметану.

В кінці додати ефірну олію і ще раз перемішати. Можна відразу формувати оладки і обсмажувати їх на сковороді з олією.