شیرینی کشمشی ۲

Nafas Rezaei
Nafas Rezaei @Nafas_r
از برکت دعای تو باران گرفته استپلک شهر مرده با نفست جان گرفته استبوی بهشت گمشده در توس می وزدیا نه ! هوای توست که جریان گرفته است

قبلا یه دستور دیگه گذاشتم که شیرینی کشمشی کارگاهی بود
اینم دست کمی از اون نداره عالی و خوشمزه س 😍
تقدیم به دوستداران شیرینی کشمشی 🤗❤
#سرآشپز_طلایی
#شیرینی_کشمشی
#شیرینی
#شیرینی_عید_خونگی
#شیرینی_عید_خانگی

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 50 گرم💜روغن جامد یا کره
  2. 1 قاشق غذاخوری💜روغن مایع
  3. 90 گرم💜پودر قند(پودر شکر)
  4. 💜تخم مرغ 1 عدد(60 گرم)
  5. 💜آرد قنادی 120 الی 125 گرم
  6. 50 گرم💜کشمش
  7. 1/8 قاشق چایخوری💜وانیل

مراحل تهیه

  1. 1

    اول از همه کشمش رو بشویید و خشک کنید

  2. 2

    فر و با دمای ۱۶۵ درجه (برقی) روشن کنید (فر گازی دمای ۱۸۰ درجه)
    روغن جامد
    روغن مایع و
    پودر قند و با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ بشه (۲ الی ۳ دقیقه) کافیه

  3. 3

    تخم مرغ و وانیل اضافه کرده در حد یک دقیقه هم بزنید
    کشمش و آرد و با هم مخلوط کرده به مواد قبلی اضافه کنید
    و با قاشق در حد مخلوط شدن هم بزنید
    (ابتدا ۱۲۰ گرم آرد اضافه کنید با توجه به اندازه تخم مرغ اگر خمیر شل بود ما بقی آرد هم اضافه کنید)

  4. 4

    خمیر و در قیف یکبار مصرف بریزید و سر قیف و حدود یک و نیم سانت قیچی کنید
    با فاصله در سینی (با کاغذ یا ورق نسوز) پایپ کنید و در فر گرم به مدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه یا تا وقتی زیر شیرینی طلایی بشه بپزید

  5. 5

    اگر شیرینی رو نرم دوست دارید زیر شیرینی که طلایی شد از فر خارج کنید و اگر ترد و برشته میپسندین چند دقیقه بیشتر بپزین
    ولی دقت کنید شیرینی هرچی بیشتر تو فر بمونه خشک تر میشه
    وقتی شیرینی از گرما افتاد و قبل از اینکه کاملا خنک‌بشه در ظرف درب دار قرار بدین
    شیرینی کشمشی برای ۳ روز در دمای محیط در ظرف در بسته قابل نگهداریه و برای مدت طولانی تر بهتره فریز بشه

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

نظرات (37)

Elh@m B@noo
Elh@m B@noo @e_l_h_a_m_c_o_o_k
سلام نفس جان 😍
خوبی کجایی تو دختر به خدا جات خیلی خالیه 😔
یه خبری از خودت بده لااقل 🥺

توسط

Nafas Rezaei
Nafas Rezaei @Nafas_r
در
از برکت دعای تو باران گرفته استپلک شهر مرده با نفست جان گرفته استبوی بهشت گمشده در توس می وزدیا نه ! هوای توست که جریان گرفته است
آشپزی گسترش عشق است
بیشتر

دستورهای مشابه