الخطوات
- 1
ننظف الدجاج جيدا وننقعه بالماء والملح والخل لمدة ١٠ دقائق ثم نغسله جيدا بالماء ونسلق الدجاج مع اضافة المطيبات لمدة نصف ساعة
- 2
في هذه الأثناء نغسل الأرز جيدا وننقعه بالماء لمدة ربع ساعة
- 3
بعد نقع الارز نجهز الصلصة نقطع البصل مكعبات ونحمسه على الغاز بعد اضافة السمن والقليل من الزيت النباتي. نقوم بتقشير البندورة وبرشها ووضعها فوق البصل نقلب جيدا ثم نضع دبس البندورة
ونضع الملح والبهارات ونتركها على نار متوسطة ١٠ دقائق - 4
أضيف الفلفل الحار واضع الارز فوق الصلصة وأضيف ماء الدجاج فوقها (بنفس كمية الأرز)
وأتركها على نار هادئة لمدة ربع ساعة - 5
في هذه الأثناء أضع الدجاج بصينية الفرن وأدهنه بصلصة مكونة من (زيت نباتي وبس بندورة مخلوطين جيدا والقليل من الملح)
- 6
أضع الدجاج بالفرن لمدة ١٠ دقائق وأشعله من فوق فقط حتى يتحمر الدجاج
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
كبسة من دون دجاج (لظروف الحرب)
كبسة بالماجي من دون دجاج أو لحم لمن يعاني الفقرأو ظروف الحرب المميتة ،فهي لذيذة ورخيصة وبسيطة جداً.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
البطرش الحموي
هذا الطبق ساحر ويستحق الولائم بامتياز، عطره يسبقه، وهو مغذٍ وسريع التحضير، ويعتبر من الأطباق المميزة التي تختص بها مدينة حماه السورية
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)
حبيبتي شكرا 🥰