Suki Seafood Kuah Tomyum

Windha Restidhini
Windha Restidhini @Wide_2014
Makassar, Indonesia

Mamaku pengen makan Suki & Bbq, pengen sebenarnya ngajak makan di resto nya. tapi di masa PPKM ini bikin semua kegiatan di luar jadi terbatas. Untungnya masih ada beberapa jenis bakso seafood di kulkas. Jadinya saya coba bikin yang sederhana aja di rumah.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Secukupnyaaneka bakso seafood
  2. Secukupnyasayuran (wartel, sawi, pokchoy)
  3. 100 grudang segar
  4. 1 ktktahu putih (potong dadu)
  5. 1500 mlair
  6. 1sejari lengkuas (geprek)
  7. 1 btgserai (geprek)
  8. 1/4 bhbawang bombay (iris)
  9. 2 bhjeruk nipis (ambil airnya)
  10. 3 sdmsaus sambal
  11. Secukupnyagaram, gula, dan kaldu jamur
  12. Secukupnyaminyak goreng
  13. Bumbu halus
  14. 3 bhcabai merah keriting
  15. 4 bhbawang merah
  16. 2 bhbawang putih
  17. 2 bhkemiri
  18. 3 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng, tambahkan bawang bombay, serai dan lengkuas, masak hingga harum lalu sisihkan.

  2. 2

    Didihkan air, beri gula, garam, kaldu jamur, perasan jeruk nipis, saus sambal aduk rata, masukkan bumbu yang sudah di tumis tadi dan udang yang telah di bersihkan. Masak kembali hingga mendidih, koreksi rasa, sisihkan.

  3. 3

    Penyajian : ambil secukupnya kuah di panci rebusan, rebus sayuran (wartel, sawi), setelah sayuran hampir matang, masukkan tahu dan aneka bakso, masak sebentar, matikan kompor dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Windha Restidhini
Windha Restidhini @Wide_2014
pada
Makassar, Indonesia
ibu rumah tangga dengan 2 batita yang senang eksperimen resep praktis buat di santap sekeluarga
Lebih banyak

Resep Serupa